dina.martin
•
تسلم ايدك
maysae
•
zayyoda :
أختى ميساء اشلونج حبيبتي و شخبار البيبي يا رب تكونون بصحة و ألف خير يا رب أختى وين في أي صفحة الاقي الكرواسان حقك ؟؟ مشكورة و ما قصرتأختى ميساء اشلونج حبيبتي و شخبار البيبي يا رب تكونون بصحة و ألف خير يا رب أختى وين في أي...
الرولات الصغيرة ( صامولى صغير )
المقادير ::
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
7 ملاعق كبيرة حليب
4/1 كوب زبدة
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
حليب للوجه
الطريقة ::
انخلي الدقيق والملح والسكر
اخلطي الحليب مع البيض
واضيفي الخميرة والزبدة ثم خليط الخليب واعجني الخليط
ضعيها على سطح مرشوش واعجنيها لمدة 5 دقائق واقسميها الى 12 قسم
غطي العجينة وخذي قطعة وشكليها مثل الصامولي الصغير
ثم ضعيها في صينية مدهونة ثم غطي العجينة لمدة نصف ساعة الى ان تتضاعف
تدهن بالحليب وترش بالسمسم وتوضع في فرن حار لمدة 20 دقيقة او الى تصبح ذهبي اللون
http://forum.hawaaworld.com/files/100860/pain copie.gif
المقادير ::
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
7 ملاعق كبيرة حليب
4/1 كوب زبدة
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
حليب للوجه
الطريقة ::
انخلي الدقيق والملح والسكر
اخلطي الحليب مع البيض
واضيفي الخميرة والزبدة ثم خليط الخليب واعجني الخليط
ضعيها على سطح مرشوش واعجنيها لمدة 5 دقائق واقسميها الى 12 قسم
غطي العجينة وخذي قطعة وشكليها مثل الصامولي الصغير
ثم ضعيها في صينية مدهونة ثم غطي العجينة لمدة نصف ساعة الى ان تتضاعف
تدهن بالحليب وترش بالسمسم وتوضع في فرن حار لمدة 20 دقيقة او الى تصبح ذهبي اللون
http://forum.hawaaworld.com/files/100860/pain copie.gif
maysae
•
zayyoda :
أختى ميساء اشلونج حبيبتي و شخبار البيبي يا رب تكونون بصحة و ألف خير يا رب أختى وين في أي صفحة الاقي الكرواسان حقك ؟؟ مشكورة و ما قصرتأختى ميساء اشلونج حبيبتي و شخبار البيبي يا رب تكونون بصحة و ألف خير يا رب أختى وين في أي...
zayyoda :العفو حبيبتي الغالية :27:
dina.martin : وتسلمين انت كذلك
dina.martin : وتسلمين انت كذلك
maysae
•
zayyoda :
أختى ميساء اشلونج حبيبتي و شخبار البيبي يا رب تكونون بصحة و ألف خير يا رب أختى وين في أي صفحة الاقي الكرواسان حقك ؟؟ مشكورة و ما قصرتأختى ميساء اشلونج حبيبتي و شخبار البيبي يا رب تكونون بصحة و ألف خير يا رب أختى وين في أي...
البقسماط ( الشابورة ) بحبة البركة
المقادير 4 اكواب دقيق
كوبين ماء دافئ
ملعقتين صغيرة خميرة
ربع كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب حليب بودرة
حبة سودا .
الطريقة
تحل الخميرة مع السكر في ماء دافيء
يضاف حبة البركة ويحرك جيدا ثم يضاف الدقيق مع الحليب والملح وتشغل العجانة وتعجن لمدة 10 دقائق
تخرج العجينة بعد التخمير ويضغط عليها براحة اليد بقوة لكي يخرج الهواء الناتج من التخمير ثم تفرد
بعد ذلك ننقل القطعة ونفردها براحة اليد على سطح مرشوش بحبة البركةحتى يكون لدينها اصبع طويل
نصف الاصابع في الصينية الخاصة بالخبز ونتركها تتخمر لمدة ساعة و يجب تغطيتها بغطاء بلاستيكي
نخبز على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم نقصر الحرارة للتحمص ودرجة الحرارة المناسب هي 120 فهرنهايت وتترك حتى تنشف
http://forum.hawaaworld.com/files/100860/medium copie.gif
المقادير 4 اكواب دقيق
كوبين ماء دافئ
ملعقتين صغيرة خميرة
ربع كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب حليب بودرة
حبة سودا .
الطريقة
تحل الخميرة مع السكر في ماء دافيء
يضاف حبة البركة ويحرك جيدا ثم يضاف الدقيق مع الحليب والملح وتشغل العجانة وتعجن لمدة 10 دقائق
تخرج العجينة بعد التخمير ويضغط عليها براحة اليد بقوة لكي يخرج الهواء الناتج من التخمير ثم تفرد
بعد ذلك ننقل القطعة ونفردها براحة اليد على سطح مرشوش بحبة البركةحتى يكون لدينها اصبع طويل
نصف الاصابع في الصينية الخاصة بالخبز ونتركها تتخمر لمدة ساعة و يجب تغطيتها بغطاء بلاستيكي
نخبز على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم نقصر الحرارة للتحمص ودرجة الحرارة المناسب هي 120 فهرنهايت وتترك حتى تنشف
http://forum.hawaaworld.com/files/100860/medium copie.gif
الصفحة الأخيرة