.,||,.

السلآم عليكم ورحمة آلله ورحمة آلله وبركآته ..

كيفكم يَ قسم آلطبخ وآلنفخ.؟

قبل كمن يوم سويت لحم في الفرن مرآ آليم وآلطعم يجنن

آلمقآدير ..
لحم غنم بعظم , خل , ملح , فلفل أسود

آلطريقة ..
جيبي صحن كبير وحطي عليه الخل والملح والفلفل الأسود وتبلي بيهآ اللحم لمدة 5 دقايق ولو مستعجله عادي بس قلبيها ع الخل ورصيها في صينيه وحطي بآقي الخل اللي في الصحن فوق اللحم وغطيه بقصدير

ودخليها الفرن لمدة ساعة ونص ساعتين على حسب مايستوي
وقبل التقديم حمريها شويتين من فوق او لو حسيتي انها استوت من تحت اقلبي اللحم شويه ونزليها من الفرن

وبالع ـآفيه يـــــــــــــآإآرب ..