اي عجينه انتي حطي لك كاس للقياس
اول كنت التزم بالكاس لدرجة اني اخذ كاس من اللي تعطيني الطريقه
بس الحين الحمدالله اتقنت العجين قولوا ماشالله
اصبحت اذا عندي ناس كثير اكبر الكاس واذا بس حنا اقيس بكاس صغيروالحمدلله تضبط
يعني عجينة الشعشر دقائق
كنت اعجنها بكاس السيف
بس اخر رمضان لما جاء عندي ضيوف اقيس بكاس كبير
وكانت نفس النتيجه تضبط
يعني يعتمد علي طريقتك في العجن وليس المقاس
طال منتي بتاخذه مزبوط وطبقيه