3 كاسات من الارز __ او حسب الرغبة..
لــســلـــق الــرز:
ملعقة شاي اجـــي + ملح + قليل من الزيت + مــــاء.
الــحـــشــوة: صحن لحم مفروم + 3بصلات مقطع صغار +
بهارات + بقدونس مفروم + شبت مفروم
الـــطــــريـــقــــة:
*يسلق الرز فيما سبق توضيحة واذا استوي تماما يصفى..
* في أثـــنـــا ســـلق الـــرز نقوم بتحضر الــحـــــــشــــــوة..
* ثم يقلب في صحن التقديم... ونقوم بعد ذلك بوضع البيض المسلوق و شرائح من الطماطم والخيار
ويقدم مع السلطة الحارة ... وهو روووووووووعــــــــــــــــــــــــة ..وبالهناء والعافية..
