المقادير:
*- نصف كليو فاصولياء.
*-نصف كليو لحم مفروم.
*-4حبات بصل مقطعه الي شرائح
.
*-نصف كاس زيت.
*-ملعقة صغيرة كل من (فلفل اسود.كمون . ملح. كزبرة ناشفة. خولنجان .زنجبيل هرد. اجي نوموتو)
*-حبة طماطم مقطعة الي قطع صغيرة.
*-1 راس ثــــــوم مطحون.
*-مـــــلـــــح .
*كاس صغير كزبرة خضراء مفرومة..
الــــــــطـــــــريـــقــــة:
-ضعي الزيت علي طاوة عميقة وأرفعيها علي النار وأضيفي إليها البصل وقلبي حتي يذبل فقط ثم أضيفي الفاصولياء وقلبي لمدة ربع ساعة تقريبا مع ملاحظة عدم إضافة أي مـــــاء
-أضيفي اللحم المفروم وجميع البهارات والملح وأستمري في التقليب حتي تنضج الفاصولياء واللحم .
-ثم أضيفي قطع الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق أخرثم أضيفي الثوم والكزبرة الخضراء وقلبي وبعد ذلك أطفي النار.
-ضعيها في طبق التقديم وقدميها مــــع الخبز أو الأرز الأبــيـــــض...
احترامي وتقديري...
أختكم..مــــــــ90ـشاعر...
مشاعر90 @mshaaar90
عضوة شرف في عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الليدي نانا
•
تسلم يدك
الصفحة الأخيرة