مـــســـــاء الـــخـــيـــر...
كرات البطاطس لذيذة ...من كتاب نخبة الاطباق
الــمــقـــادـــير..
4 حبات بطاطس تكون مسلوقة ومبشورة وتوضع عليها ملح وكمون ويخلط جيدا.وتكور.
خـــلــطــة الـدجـــــــــاج..
2بصل مقطع الي شرائح +2فلفل رومي مقطع الي قطع صغيرة +دجـــاج مقطع الي قطع صغيرة +وبهارات +علبة
قشطة..
لــــلـــتـــزيــــن..
جبنة مـــازوريـلا مبشورة..
الـــــطـــريـــــقــــة,,
-*- يبشر البطاطس المسلوقه ويوضع عليها الملح والفلفل الاسود والكمون ويخلط مع بعض ..
*-*نقوم باعداد الخلطة الدجــــاج. يحمس البصل في زيت علي النار ويضاف اليها البهارات والدجاج ويقلب مدة 10
دقائق.وبعدذلك يوضع عليها الفلفل الرومي والبهارات وفي الاخر تضيف علية علبة القشطة .ويقلب جيدا.
*-*وتوضع الخلطة في الصينية بايركس..
*-*نقوم بتكوير البطاطس التي اعددناها ثم تصف الكرات فوق الخلطة..
*-*تـــرش الكرات بالمازوريلا المبشورة..
*-* وتدخل الفرن حتي تذوب الجبنة....بالهنـــــــــــا وبالـــعـــــــــافـــيـــــة...
لكم من مــــــــــــ 90ـــــشاعر كل الحب والود...
