يالله حيها :

وفكره ثانيه لعيون الحبايب عندي سر خطيير بس بعطيكم اياه واتمنى اللي تستفيد تدعي ربي يهدي عيالي و يخليهم لنا علشان اقرب لكم الفكره والطعم تعرفون البصل اللي يجي مقلي ولونه ذهبي بني اللي دائما جزء من الزينه في اطباق البرياني الهنديه .. طعمه رووووعه:32: و ريحته بالرز اروع :32::32: والزيت اللي ينقلي فيه لو تحطينه فوق اي شي يصير احلى :32: احنا دائما لما نسوي الرز الابيض نحمس جوانح بصل بزيت الين يشقر حيييييييييييييييييل ونستخدم الزيت الناتج بتعطير الرز و اذا استوى الرز زينّاه بالبصل المحموس بس المشكله اطفش كل مررره اسويه ريحه وحوسه فصرت اسوي التالي : اجيب 15 راس بصل اوقطعهم جوانح ضعيفه نوعا ما ثم اجيب القلاااايه الكهربائيه تعرفونها اكيد واعبيها زيت جديد واسخنها و اقلي البصل فيها الى ان يصير اششششششششششششقر طبعا على دفعات الى ان تخلص الكميه الهائله :) وكل ماخلصتي دفعه حطيها في صينيه ولاااااا تحطين مناديل ولا شي لان البصل بيلزق فيه ويروح تعبك عل فاضي:D اصلن انتي تبغين الزيت هذا علشان النكهه اذا خلصت البصل كله جيبي صواني الكب كيك الصغيره مررره ووزعي البصل فيها او قسمي البصل في صينيه عاديه على شكل كرات صغيره ودخليها الفريزر الى ان تجمد ثم حطيها في تبروير او كيس فريزر لحين الاستخدام بالنسبه للزيت اذا برد صفييييه تماما و حطيه في jar زجاجيه وخليييه في الثلاجه مو برا تراااا ترووح ريحته برا ويخرب عليك نجي لطريقة الاستخدام : اذا حطيتي الرز في القدر صبي عليه ملعقه من الزيت و احطي الملح عاد ترا حلاته مالح شوي وحطي ماء مثل مقدار الكبسه يعني كانك تطبخين كبسه عاديه و قبل مايستوي بعشر دقايق حطي كره من البصل وخليه علشان تذوب والطعم يتغلغل يمي يمي :23: وطبعا الزيت راح يكون كثير بس هذا مو الاستخدام الوحيد له استخدميييه باي شي من الصواني الى الشوربات وتتبيلات السلطه المقليه يعني انتي وشطارتك :bkh: بس اهم شي احفظيه بوعاء زجاجي مغلق بالثلااااااجه ولاتنسوني من الدعاء لي ولذريتي وزوجي كلما استفدتوا من بنات افكاري وه يا كثر هذرتي اليوم

وفكره ثانيه لعيون الحبايب عندي سر خطيير بس بعطيكم اياه واتمنى اللي تستفيد تدعي ربي...