مسااء الخيراات
وكل عام وانتم بخير
وتقبل الله صياامكم وقياامكم
اليوم جايبه لكم طبق سهل وطعم وراح تعملونه كل يووم لانه لذيذ جداا
نبدااا
المقااادير
3صدور دجاج مقطعه مكعبات
ربع كوب زيت
نصف اصبع زبده
بصله مقطعه
ربع ملعقه قرفه
ملعقة ثوم مطحونه
ملعقة زنجبيل مطحون
نصف ملعقه كركم
فلفل حار (حسب الذوق والرغبه)
2ملعقه كبيره لوز مطحون
4طماطم مقشرومفروم
ملعقة معجون طماطم
3ملاعق زبادياو كريمه
قبضة كزبرة طريّة
فلفل اسود
ملح
الطـــــــــــريــــــقـه
نسخن المقلاه والزيت ونضع صدور الدجاج المتبله بالملح والفلفل
نحمرها حتى تنضج .ونخرجها من الممقلاه
ونسيح الزبده بنفس التاوه ونضع البصل والقرفه معاا ونحرك حتى يحمر البصل
نضيف مسحوق الثوم والزنجبيل ونحرك
نضيف الكركم ومسحوق اللوز
نضيف الطماطم و معجون الطماطم والفلفل
بعد مايتسبك وتندمج المقاادير مع بعضهااا نضيف 3 ملاعق زبادي او كريمه
نتركها تغلي لمده خمس دقائق ثم نضيف الملح ومن م نضيف الدجاج
والكزبره ..
وتقدم بالعاافيه
مشكوره ياعسل