cake kteeeerrrr zakiiiiiiiiiiiiiiiii

:21:سلام عليكم ساقدم كيكة اسمها كيكة ال3 انواع حليب و اسمها هكذا لان يدخل في مقاديرها 3 انواع من الحليب و هي معروفة كثير في فنزويلا و انصحكم انكم تعملوها فهي كثثثييييررررر زاكية00000000000000000000مقادير ال كيكة 6 بيضات نفصل الصفار عن البياض 0000 1فنجان طحين و يقصد هنا بالفنجان الخاص بالمعايير 0000 1فنجان سكر 0000 فانيلا 0000 نخفق البياض جيدا حتى يصبح كالكريما ثم نضع الصفار و الفانيلا مع الاستمرار في الخفق بعد ذلك ضعي السكر واخفقي و الخفق يكون باستعمال الخفاقة الكهربائية اخيرا اضيفي الطحين و هنا يكون درجة الخفق على السرعة البطيئة حتى لا يخرج الهواء ادهني قالب فرن متوسط الحجم بالزبدة و رشيه بالطحين ثم صبي فيه المزيج وادخليه في فرن متوسط الحرارة لمدة حوالي 15 دقيقه او حتى يحمر قليلا ليس كثيرا0000000 و اثناء وجود الكيك في الفرن نقوم بتحضير السوس و ال كريما0000 اولا السوس0000 و مقاديرها 1 علبة كبيرة حليب مركز محلى نستله و0000 1 علبة كبيرة حليب مكثف و مثال عليه حليب كارنيشن0000 1 علبة كبيرة قشطه نستله0000 صفار بيضه واحده 0000 فانيلا 000000نضع كل هذه المقادير في الخلاطه الكهربائيه و تخلط جيدا000 بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تقومي بغرز السكين بشكل عشوائي على سطح الكيك ثم قومي بصب جميع السوس على الكيكة كل هذا يتم فور خروجها من الفرن 000 بعد صب السوس بلحظات ستلاحظين ان الكيكة ستمتص كل السوس00 ثم يغطى سطحها بالكريما00 00و طريقتها قومي بخفق 3 بياض البيض الى ان يصبح كالكريما ثم قومي على حدة بغلي ربع فنجان ماء مع 1 فنجان كبير سكر و اتركيه يغلي حتى يصبح اثقل من القطر او الشيرة اي ان عندما ترفعين الملعقة يسقط القطر كخيوط ثم قومي فورا و القطر ساخن بخفق القطر مع بياض البيض المخفوق ثم زيني الكيكة بهذه الكريما بحيث انك تغطي سطح الكيكة كلها ممكن تغطي سطح الكيكة بوردات من الكريما او ادهني السطح بالكريما و مرري عليها الشوكة لاعطاءها منظر احلى اخيرا رشي على الوجه قرفة مطحونة 00 ملاحظة هذه الكيكة لا تقلب بل تبقى كما هي في القالب0000 ان شاء الله تعجبكم000صحتين و عافية:27::21::cook: و اعملوهااا