اصبع ونص زبدة مايعادل ثلاثة ارباع الكاس
1 كاس سكر اسمر
4 بيضات
م م فانيلا
واحد ونص كاس طحين
1 م م بيكنج باودر
رشة ملح
م ك قرفه
2 تفاحة مقشرة ومقطعه مكعبات
للزينة شرائح تفاح مكرملة
قطعي مايوازي تفاحتان شرائح رقيقة ثم وزعيها على قطعة سيلكون ثم رشي عليها سكر بودرة وادخليها الفرن من تحت فقط حتي يصبح قاسي وجاف ومكرمل
اخفقي الزبدة مع السكر حتي يمتزج
ينخل المواد الجافه
ثم نضيف البيض والفانيلا
ثم نضيف المواد الجافه بعد مانخلنها
ولا ننسي نضع التفاح المقطع معها وبعدها يوضع فى اوراق الكب كيك ويدخل الفرن حتي ان يستوي
التوفي
ربع كاس سكر
1 م ك زبدة
نص ك قشدة
نضع السكر فى قدر على نار متوسطة دون ان نحركه الي ان يتغير لونه ويشقر
ثم نحركه بلعقة خشب مع تهدئة النار ثم نضيف الزبدة حتي تذوب ثم القشطة ونحرك حتي تزول التكتلات
ثم نتركة يبرد ونزين به الكيك عندما يصبح فاترا
هذا هو التفاح بعد ماطلعنه من الفرن
وتكرمل
بالهناء والعافيه