السلام عليكم
اليوم اخواتي جاية ومعي كيكة الجزر الشهية ودي فعلا من الذ الكيكات واخفها وليها نكهة خاصة راائعة مش هطول عليكم خلينا ندخل عالمقادير
2 كوب دقيق
4 بيضات فانيلا
2 كوب جزر مبشور
كوب وربع سكر
تلات اربع كوب زيت
نص كوب عين جمل..ما أضفته
معلقة صغيرة ونصف قرفة
ذرة ملح
معلقة كبيرة بيكنج بودر
تلات اربع معلقة صغيرة بيكربونات صودا
مقادير كريمة الجبنة:
6 قطع كيري+50 جم زبدة+ تلات اربع كوب سكر او كوب
هنضرب البيض والفانيلا مع السكر كويس جدااا ثم نضيف الزيت ثم الدقيق المضاف اليه المواد الجافة واخيرا نضيف الجزر ومجرد مايختلط نوقف ونصب الخليط في صينية علي 180 لمدة 40 دقيقة الخليط بيكون تقيل
بعد ماتهدي شوية نقلبها ونتركها تبرد ونزينها بكريمة الجبنة الي طعمها اكتر من راااائع
ودة شكلها النهائي بعد التزيين
كريمة الجبن هنضرب الزبدة حتي تنفش ثم نضيف الجبنة وعليها السكر تدريجيا
طعمها يجننننننن
اشكال الجزر شكلتها بعجينة السكر بجد عجينة ممتعة
نفس مقادير الكيك ممكن تخبزونها كب كيك
ولان الجزر قيمته الغذائية عالية فانا بحب ستغله في عدة وصفات مفيدة وطعمها يكون محبب في نفس الوقت وكيكات الجزر او بسكوت الجزر من وصفاتي المفضلة بتكون طرية من قلبها مثل الكيك بس ظريفة ومحببة للاطفال وخاصة وهي سخنة طازجة وريحة القرفة الرائعة تملي البيت
المقادير:
1 كوب وربع دقيق(انا بحط كوب ونص)
نص كوب زبدة بدرجة حرارة الجو
بيضة...فانيليا
تلت كوب سكر بني
تلت كوب سكر ابيض (ممكن نخلي المقدا كله سكر اابيض مفيش مشكلة)
معلقة صغيرة قرفة
نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا
كوب جزر مبشور خشن
رشة ملح
اول شئ بنخلط الدقيق مع القرفة والملح والبيكنج صودا ونتركهم علي جنب
وناخد الزبدة نضربها كويس مع السكر وبعدين نضيف البيضة والفانيليا
ثم نضيف الجزر المبشور والدقيق شوي شوي
دة شكل الخليط قوامه مثل قوام الكوكيز
نرصه في الصاج ونباعد بين المسافات شوي وندخله فرن 180 لمدة 15:18 دقيقة
واخيرا كوكيز الجزر او بسكوت الجزر او كيكات الجزر الصغيرة سموها زيييي ماتحبو المهم انها راااائعة
شوفوا لونه من تحت حلوووو ويفتح النفس
واكيييييييد لا غني عن كريمة الجبن مع كعكات الجزر وممكن بدونها
لا اتمني سوي دعائكم بان يحفظ الله لي زوجي واولادي ولا يريني فيهم مكروها ابدا...لا تنسوني من دعائكم
اختكم ام عمر
شكل الكوكيز روووووووووعه
الله يحفظلك زوجك واولادك ويحميكم يااارب