بعد ما تستوي الصلصه نضيف الماء ثم الحمص (بعد تجفيفه من الماء طبعا)
مثل الصوره.. مقدار ماني متاكده منه اظن نصف كميه الحمص يعني 1 و نصف كاس لاني استخدم 3كووس حمص..
صوره توضيحيه
طبعا خلي النار متوسط قبل ما تستوي الصلصه.. و هديها اذا استوت عشان ما تحترق..
و اذا اضفتي الماء ارفعي النار و لا تخافين عليها بس اول ما يقل الماء هدي النار..
اذا نضج يمكن ياخد معك ربع الى نصف ساعه
لاني طبخنه من زمان ما اتذكر زين بس بكره باذن الله بسويها و بقولكم النتيجه ان شاؤ الله تضبط
و اسر زوجي لاني عصبي جدا الله يهدي و ازواجكم...
هذه طبقهم:
و ان شاء الله يكون طبقنا افضل منهم... :angry:
الي يعرف انجليزي يجرب هذه الوصفات:
http://www.recipedelights.com/recipes/vegdishes/ChanaMasala.htm
http://www.route79.com/food/channa-masala.htm
الصفحة الأخيرة
((((((((((( مهم بعد تصفيته من الماء المنقوع.... نغلي الحمص في قدر مليان ماء لمده ساعتين او حتى يبضج بدون ملح و اذا كنت اضفت الصودا سابقا لا تضيفيها مره اخرى)))))))))) ثم نقوم بالخطوات التاليه..