Chicken with orange and potato salad مشاركتي في (ر.م)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

طبقي السلطه اليوم هو Chicken with orange and potato salad حلوووو خفيف وفريش

سوووري عل التأخييير


المقادير/

صدور دجاج ، 1 برتقال ، بطاطس مقشره، لبن زبادي ، زيت زيتون ، معجون الماسترد ، بازيلا ، بقدونس ، مايونيز ، زنجبيل مطحون ،

ثوم مطحون ، بهارات ايطاليه ، شطه مطحونه وملح طبعآ الكميه على حسب العدد

وهنا الصوره توضح المقادير


DSC03053





الطريقه/

1- نقطع البطاطس شرائح بس تكون سميكه شوي ونضع عليها التتبيله التاليه ( ملح ، بهارات ايطاليه ، بقدونس ، زيت زيتون )

DSC03055



وهنا صوره البطاطس جاهزه للفرن على حراره 200 لمده 30 دقيقه


DSC03057



2- نتبل الدجاج بالثوم والزنجبيل وزيت زيتون وملح و البهارات والشطه المطحونه ونعصر عليها نصف حبه البرتقال ونضعه

بالفرن لمده 35 دقيقه او لما يتحمر


DSC03058


3- نجهز الصوص ( لبن زبادي اضفته ليخفف طعم المايونيز ومايكون تقيل على المعده، مايونيز ، الماسترد ، بقدونس وعصير النصف الثاني من البرتقال ممكن يقطع معه


DSC03059


4- بعد ما يستوي الدجاج وهنا الصوره توضح


DSC03060



5- نقطع الدجاج مربعات ونضعه على الصوص مع البازيلا بعد ما سلقناه ونخلطهم بشويش لمن يختلطوا


DSC03061


6- التقديم ممكن يقدم بطريقتين نضع ورق السبانخ في الصحن ونرص البطاطس ونضع في النصف السلطه بهذا الشكل


DSC03062



واذا كان عامله بوفيه مفتوح ممكن تنعمل بالطريقه الثانيه وهي نحط شريحه البطاطس وفوقها ملعقه سلطه يصير finger food وشكلها احلا


DSC03063