العجينة
٣كوب دقيق
٣ملاعق ك زيت
٢ملاعق ص حليب بودرة
١ملعقة ص سكر
ملعقة ك خميرة ونعجن بماء ساخن ونخليها تتخمر
الحشو
فلفل آخضر, بذنجان,حبة طماطم,علبة تونة طماطم,٢ بيض, ملح وفلفل إسود وزيت للقلي
نذبل هذه المقادير في الزيت ولما نحطها بنضيف علبة تونة طماطم ونخليها تبرد
بنقسم العجينة على اثنين نص بنحطه في المول بعدما ندهنوا
ونحط الحشوة ونخلط البيضتين ونصبهم ونفرد نص العجينة الثاني ونغطيها ونلف الحواشي باصابعنا جيدا وندهنها بصفار بيض وتزينيها بشو ما حبيتي وبالهنا والشفا جربوها
