هلا وغلا وحياكم الله
حبيت أنزلكم هذه العجينة اللي معتمدة عليها من 4 سنوات ما غيرتها ولا بفكر أغيرها هي معروفة بالمنتدى بس جدا جدا حلوة يا بنات بنصحكم تجربوها
يعني أصلح فيها جميع المعجنات والمخبوزات
سينابون خلية بيزااا فطائر وووو
صدقوني جربوها ما راح تندموا ,,,,,
المقادير
5 أكواب كبيرة دقيق
3 م ك حليب ناشف
3 م ك سكر ناعم
2 م ك بكينج باودر
4 م ك خميرة او ثلاث ...
م ص ملح
كاس كبير لبن سائل أية نوع
بيالتين زيت ذرة
كاسة كبيرة حليب سائل أو كاس ونص للعجن يعني حسب العجين
(أوممكن استبدالها بالمااااء ) لكن السر ف يالحليب هو اللي بخليها هشة وياسلااام علا الطعم *ـ^
الطريقة
ضيفي المواد الناشفة (الطحين والسكر والحليب والملح والبيكنج والخميرة في الصحن واخلطيهم مع بعض جيدا بعدين ضيفي اللبن السائل واخلطيهم كويس بعدين ضيفي بيالة زيت وحدة واخلطي
بعدين ضيفي الحليب أو الماء اخلطي كويس وأخيرا ضيفي بيالة الزيت الثانية واعجني عجن لحد ما ظهرك يتكسسسسسر (هووووون السر)) طيب بعدين اتركيها تخمر ساعة
إليكم الصور تتحدث
قبل
بعد
هون الخلية كورتها وحشيتها كيري
تركتها تنفش على راحتها بعدين دخلتها الفرن
زوووووووووووووم >>> الله يفشله التصوير ظالمها خخخخ
يتبع ....
فردت العجينة بالشوبك بعد ما رشيتها بالطحين وخليتها رقيقة جدا مثل قلبي هههه:biggrin2:
بعدين حطيتها بصينية وحطيت عليها لحم مفروم مقلي بالبصل وشوية معجون طماطم بس السراحة طعمها واااااااااو وااااااااااااااااااو
الصور
هون يا بنات شوفوها رقيقة وطرية يا سلام
هون سويتها قطع
ممممم
هلا دور السينابون
في الرد الثالث :tongue3: إن شاء الله