شوفي في البداية كنت مثلك وجربت كل الانواع وما عجبني شيى الى ان جربت طحين فايف روزس و الصراحة رهييييييييييييب جدا لكل المعجنات .. ويخلي لك المعجنات مثل القطنه

وهذا نفس الي تكلم عنه قمورة ابو محمد

وهو موجود في امريكا






منى مشكور على السر
تعرفي انا عندي نفس الطحين اقصد طحين القمح واشترية من المحل لعربي لكن استخدمة فقط في عمل الخبز

فعلا محجبه شفتي هالطحين شو حلو هو لونه ابيض مثل السميده بس ناعم رائع لخبز وسهل بالعجن وسهل بالمد بس انت كيف بتستعمليه
بتستعمليه لحاله ما بتخليطه مع طحين عادي

نفس المعاناه

انا بكندا بستعمل robin hood flour
http://www.robinhood.ca/homepage.asp?lid=1

ومرتاحة معه بستعمله للحلو والمالح

بنات ليت بعد تعلمونا عن الخميره الممتازه والدقيق الاسمر وش افضل نوع فيه
ترى مااعرف شي هنا في امريكا بليييييييييييززززززززز لا طنشوني
مممممممم على فكره مره قالتلي امريكيه انو فيه نوع من حبوب القمح للاطفال جدا مفيده