الشاورما مره حلوة

امممممممممممم امممممممممممممممم
يمي يمي ما شاء الله تبارك الله
حسبي الله على ابليسك حارمة نفسي من العشاء وشهيتيني
شوفي لي دبرة لمعدتي ذحين وش يسكتها

بـآكـ..

آولا سوري ع التآخير حبيبآتي..انا كآتبه لكم قبل ..مشآركاتي ماتسمح اكثر م 3 ردود لمده 24 سآعه ..=))

ثآنيآ مشكووورــــــــين ع الردود اللي تفتح النفسس لو آدري كآن وريتكم تطبيقي لهآ..وان شآء الله قريبآ لنكم حمستووني ..

لآني لاحظت ي بنآت انكم مآ انتبهتوآ للي كتبته بآول موضوعي اول سطر بعد

اني انا شفت الموضوووع وعجبني و نقلــــــــته لكم بآسرع وقت... *_^

وهذآ آمااااانه لصآحبه الطبخآت ... وانتوآ لبى قلوبكم استعجلتوآ ع الصوووور وكلامكم آحرجني :35:
ع العموم يسسسلموآ كثير كثير ع الدعوآآآت ربي يخليكم :26:
والاستفسآرات اللي ع الخآص و العام هنآ ...
1/ عشآن يكون خبز الشاورمآ ليـــــــن لازم تحطوهـ بحآفظه وتغطيه....يحفظ الحراره ويصير تمآم بالللف
2/ يصلح تفردي العجينه ع طاوهـ او غيرهـ مو مشكله ... ^_^
3/ خبز البيتزآ -العيش- اي نوع خبز عآدي مايفرق ..لنو كل مخبز عن مخبز يفرق ...خذي اللي يعجبك ومتوفر....=)



::
::




mexican chiken wraps
هالطخمات كلن يحبهم مانستغني عنهم بكل وقت



النكهه والسر كله بهالـ بهارات المكسيكيه موجودة في السيفوي قسم الماكولات المكسيكيه
مهب شرط هالبراند اهم شي تكون للتاكو وانتبهوا بعضها يكون مكتوب عليها hot اختاورا الـ mild حرارتها وسط



نحمس شرايح بصل ابيض في شوي زيت ورشة كركم


نكب صدور دجاج مقطعه شرايح ورشة فلفل اسود
نقلب على نار عاليه لين ما تبدا تاخذ لون ابيض


نضيف شرايح فلفل بارد "احمر ، اخضر ، اصفر " بعدين نكب تقريبا نص علبة البهارات
تزيد او تنقص حسب كمية الدجاج والفلفل



التقليب يكون مستمر ولا تغطونها عشان تنشف مويته ويتشرب الدجاج نكهة البهارات
نطفي النار ونخلي الحشوة تبرد


استخدمت تورتيلا مخابز الراشد السبايسي *_*
الصوص الابيض :-
علبة قشطة رائبة sour cream افضل شي من ندى تلقونها بجمب اللبنه وكذا في السوبرماركت
ملعقتين كبار طحينه و رشة ملح وفلفل اسود



ندهن التورتيلا بـ الصوص الابيض والحشوة نلفها رول و نشويها بالشواية
اللي تفعص الاشياء عرفتوها؟
اللي عندنا الحمرا من sebb
لما تبرد تتقصص كل رول ٤ قطع صغيرة مع ازاله الاطراف





::
:




آحين ح آنزل صينية الرز بالدجآج
..wait me ^_^

بنآت كيف آعدل العنوآن واكتب انو ( تم وضع الوصفآت )
مآعرف ؟
عشآن اسهل للبنات بآي صفحه ..!!
يلآ نكمـــــــــــــل ..> تحمسست
::
::





صينية الرز بالـ دجاج ...................... *_^
صيااااح كيف اعبر بس عن لذتها ...يمممممممممي
تتبيلة الدجاج هذي روعه



صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
ثلاث ارباع كاس لبن
٥ فص ثوم مقطع شرايح رفيعه
ملعقتين اكل خل
عصير ليمونة
شوي زيت زيتون "تقريبا فنجان قهوة"
ملعقه اكل كبيره مليانه كركم
نص ملعقه اكل صغيره كمون مطحون
نص ملعقه اكل صغيره كزبرة مطحونه
فلفل اسود + ملح
رشة فلفل احمر مجروش"صورته موجوده مع البيتزا"
رشة بهارات خاصه بالدجاج << نسيت اصورها
رشة بقدونس ناشف

يتبل ساعتين او ليلة كامله



نقلب الدجاج على نار عالية "بدون اضافة زيت او اي شي"


لما تبدا تنشف موية الدجاج نقصر النار


لما يستوي نضيف حبة فلفل احمر بارد مقطع مكعبات + بطاطس مقلي و زي ماهو واضح حرقت لي اياه الشغاله
على طول نطفي النار .. نغطيه على بال مانسوي الرز



٢ كوب و نص رز مغسول
نغلي موية ونضيف لها ملح و زيت ونكب الرز كأننا نسلق مكرونه ماتهمنا كمية المويه
نسلقه نص سوا يعني لا يصير لين مره بنفس الوقت مهب يابس يقرقط


ندهن الصينية بـ قطعة زبدة


نكب الحشوة ونرتبها زين بالملعقه


نكب الرز و نواسيه زين بالملعقه بعد
نصب فوقه كوب او كوب و نص قشطه خفق " على حسب ارتفاع الرز وحجم صينيتك"
نقصدرها وندخلها الفرن على نار هااااااديه تقريبا نص ساعه - ساعه الا ربع



معشوقتي لا شفتها قدامي بالصحن اكل بدون شعور
حشوة الدجاج لذيذة

عوآآآآآآفي .....

لسى آخر آكلتين ..
بنزل لكم مكرونه البيشآمل هلأ....
وبكرآ بنفس هالوقت س 10 مسآء..انزل ( مكرونه بحشوة الدجآج والخضآر ...آمزز شي )
ونخلصص هالاشيآء اللذييييييييييييييذهـ ...

::
::




مكرونة دجاج بالـ بشامل

لذيذة والبشامل حقها خفيف لا زيوت ولا زبدة



تتبيلة الدجاج انا معتمدتها نفس حقت صينية الرز بس بدال اللبن حطيت زبادي

صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
علبة زبادي
٥ فص ثوم مقطع شرايح رفيعه
ملعقتين اكل خل
عصير ليمونة
شوي زيت زيتون "تقريبا فنجان قهوة"
ملعقه اكل كبيره مليانه كركم
نص ملعقه اكل صغيره كمون مطحون
نص ملعقه اكل صغيره كزبرة مطحونه
فلفل اسود + ملح
رشة فلفل احمر مجروش"صورته موجوده مع البيتزا"
رشة بهارات خاصه بالدجاج << نسيت اصورها
رشة بقدونس ناشف

يتبل ساعتين او ليلة كامله


بعد ما يستوي وتنشف مويته نقصر النار ونكب عليه شوي صلصة طماطم جاهزة "نفس اللي استخدمتها في البيتزا اللي بالثوم والفطر"
و شوي قشطة خفق .. يعني نسوي بنك صوص اللي كلنا نعرفه و نعشقه *_^


نكب المكرونه المسلوقه .. حطيت نوعين كل وحدة باقي بها شوي بالعلبه قلت يلا عشان يخلصون هع


نضيف لها الباذنجان المقلي و هنا انتوا ممكن تضيفون اي خضار حابينها
نكبها بـ الصينية ونبدا نسوي البشامل

كوبين حليب نغليها عالنار بس لا توصل لدرجه الغليان انتبهوا
نذوب ٤ ملاعق نشا في ٥ ملاعق مويه ونشيل الحليب من النار
بالتدريج نضيف النشا على الحليب واحنا مستمرين في التقليب .. لو انضاف كله مره وحدة بيخرب
الين ما يثقل بعدين نضيف بيضة مخفوقه مع ملح و فلفل اسود ونرجعه النار على نار هاديه
نصبه فوق المكرونه و نرش شوي بقسماط بالثوم عالوجه
نقصدرها و ندخلها الفرن شوي .. بعدين نشيل القصدير ونحمرها من فوق


<< وجه يبلع ريقه :icon28:
اشياء سايحه و طععععم يدووووووخ :23:

بــــــــــرـب آشوفكم بكرآ بآخر طبق فديتكــــــــــــــــــوووم والله 3>