كراتاه
المقادير
لحم مفروم
2 حبة بصل مفروم
2 حبة طماطم مفروم
4 جبات بطاطس مسلوقو ومعوكة مع20g الزبدة( انا استعملت بطاطس سريعة التحضير لربح الوقت)
ثوم
جبن محكوك
5cl قشدة
توابل:ملح- فلفل (أبزار)-زعتر-فلفل أحمر
الطريقة
على مقلاة بها زيت نضع البصل و الثوم حتى يذبلا ثم نضيف اللحم المفروم و ملح- فلفل .زعتر ونتركهحتى يستوي تقريبا 20 د ثم نضيف الطماطم ونترك الكل على نار هادئة حتى يجف الخليط من الماء
في هذه الآثناء نحضر خليط البطاطس
في صينية الفرن نضع خليط اللحم ثم نضع فوقه خليط البطاطس
يمزج الجبن بالكريمة والفلفل الاحمر ثم يفرغ فوق البطاطس
ندخل الطبق للفرن المسخن على درجة حرارة 200c لمدة 15 د
يقدم ساخنا
و تسلم ايديكي مرة تانية