أخواتي الغاليات بمنتدى عالم حواء
هذا ملف جديد ومجموعة جديدة من حلوياتي المتواضعة التي حرصت على جمعها لكم في هذه الملف البسيط
وإضافة المزيد من الأطباق يعتمد على أوقات فراغي ، وبإذن الله أبذل قصارى جهدي لمتابعة موضوعي والرد على استفساراتكم ..
سائلة المولى عز وجل أن يبارك لي في وقتي لإضافة كل ما هو مفيد وبسيط هذا
وأن يكون عملي هذا خالصاً لوجهه الكريم
ملاحظة /
أحلل النقل لمنتديات أخرى ، على شرط أن يتم نسب الأطباق لي ..
( فهرس الأطباق )
طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما / قمة بالروعة
صفحة 1 - الرد 2
مربعات البف باستري بالجبنة والشعيرية ، من أسهل وأروع ما يكون
صفحة 1 - الرد 3
كيكة الكيري بالزبدة والحليب المركز .. لذيييييذة جداً
صفحة 1 - الرد 4
مهلبية الساقو والكاسترد .. يمي يمي
صفحة 1 - الرد 5
كيكة التفاح اللذيذة بالتوفي
صفحة 4 - الرد 40
طريقة عمل التوفي
صفحة 5 - الرد 41
كيكة الفستق اللذيذة إمممممممم
صفحة 5 - الرد 45
كيكة الزبادي بالشيرة .. من ألذ ما عملت
صفحة 8 - الرد 73
حلى كاسات بالكريما والسويسرول
صفحة 9 - الرد 81
كيكة السميد بالبسكويت والشعيرية .. مذاق مميز وطعم جديد للكيك
صفحة 11 - الرد 110
كب كيك رخامي ولذييييييييييذ .. بخليط الكيك الجاهز
صفحة 12 - الرد 111
ماربل كيك هش ورهيب من اختراعي
صفحة 17 - الرد 163
كنافتي بجبنة فيلادلفيا والقشطة / قمة بالروعة
صفحة 20 - الرد 200
أسهل وألذ كيكة محشية بالقرفة والمكسرات..
صفحة 29 - الرد 287
(1)
طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما / قمة بالروعة
هذا الحلى الرائع هو نتيجة تطبيقي لكيكة الأخت العزيزة ( أم البنات ) من بيت حواء ..
غيرت الخلطة اللي فوق فقط وقدمتها مع الفراولة الطارجة
وكانت رااااااااائعة
وإليكم الصورة ، أظنها تكفي للدلالة على روعته
ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله
إليكم الطريقة كما ذكرتها أم البنات مع تطبيقي المصور لها خطوة بخطوة
مقادير الكيكة :
كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
مقادير حشوة القرفة :
ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )
الطبقة الاخيرة :
4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )
للتزيين :
شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت
الطريقة :
تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )
ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة
وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات
الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل
وندهن به وجه الكيكة
الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد
ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة
وهذي هي النتيجة
ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله
صورة أقرب
نصيحتي إنكم تجربونها ، وتراها تشرررررررف للتقديم للضيوف والأهل
والشكر موصول للأخت أم البنات