أختي الغالية هند

هل نضع شيرة على البسيمة ؟ وماهي مقاديرها حسبما صنعت انت ؟

هلا فيكم أخواتي :)

عفريته هانم
نعم عزيزتي أنا حطيت شوية
مقاديري للشيرة هي :
نصف كاس سكر
ربع كاس ماء
هيل + زعفران

واخليها تغلي 5 دقايق على النار

تسلم يديك
بصراحة روووعة قليل عليك

اليوم سويت حلى السميد البارد


طلع


روووعة

لكن

المقادير حيرتني حبتين
مكتوب نص كاس لكل من (السكر - السميد - الحليب الباودر) + 3 كاسات ماء

طلع الخليط مررررة خفيف واضطريت اضاعف الكمية مرتين بدون زيادة الماء

وبعد ساعتين وبعد ما طلعته من الثلاجة كان متماسك تمام .. لكن بعد ثمان ساعات اصبح التقطيع سهل جدا بس ما يطلع من الصينية (يتكسر ويتفتت علي)

وين الغلط !!!

عزيزتي ضي
المقادير مضبوطة ميييييييييية بالمية
لكن هل حطيتيه على النار ؟؟
حطيه على النار وحركيه حتى يصير كثيف
لا تستعجلين عليه أبداً
ولا تزيدين الكمية والا بيصير لك كثييييييييييف جداً