اليوم يبت لكم حلى ايس كريم اخذت طريقته من كتاب طبخ مال مطاحن دقيق كويت و سويته اربع مرات بس للاسف انسه اصور تطبيقي فانه صورت الحلى من الكتاب و اتمنى يعجبكم و اجوف ردود حلوه مثلكم
المقادير:
شرائح كيك شوكلاته
1م ك ماء زهر
2بسكويت دايجستف مطحون (100غ) و انه مره حطيت اوريو مطحون بدل دايجستف و صار احلى
1 اصبع زبده سائحه (بس انه ما كنت استخدم زبده)
ايس كريم فانيلا
ايس كريم فراولة
ايس كريم شوكلاته
1 ظرف دريم ويب
1/2ك حليب بارد
شرائح لوز محمص
2م ك قطر (انه اسخدمت حليب سائل)
الطريقة:
يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده و يترك جانبا. يخلط القطر و ماء الزهر.
يخفق الدريم ويب مع الحليب حتى يصبح رغوة ثم يدخل الثلاجه ، يبطن قالب دائري (نص كروي) بالبلاستيك الطعام و تصف شرائح الكيك على الجوانب ليأخذ شكل القالب ثم تمسح شرائح الكيك بالقطر و ماء الزهر . توضع طبقه من ايس كريم الفانيلا ثم تغطى بطبقه من البسكويت ثم بطبقه من ايس كريم شوكلاته ثم بطبقة ايس كريم فراوله و تغطى بطبقه كم الكيك و يغلف بالبلاستيك و يدخل الفريزر لمده 3 ساعات تقريبا او حتى يجمد . ثم تقلب في صحن التقديم و ثم يغطى بالكريما و يزين بشرائح اللوز و يرجع الفريزر لحين التقديم .
و هاي شكله (معليه عذروني الصورة مو واضحه عدل)
اتمنى تجربونه و يعجبكم
و هذي مني لكم :26:
