السـلام عليكم ورحمة الله وبركـاته ..
صبـاح | مسـاء الفل والياسمين لأحلـى مزايين
>> شرايكم بس من قدكم أشعر فيكم خخخخ تستاهلون قصاايد
كيف حالكم ياطباخات ان شاء الله بخير ..
راح ادخل ع طوول بموضوعنـا القمييل والطبخه الأقممل ..
هذا الطبق كتير .. سهل + صحي "لعدم وجود ولا نقطة زيت " + تصلح للرجيم + سريع .. وأهم حاجه لذييذ ..
بسم الله توكلنا على الله ..
** المقـادير **
لحم مفروم "بالمقدار المناسب لحجم القدر أو الصينية لو بتسوينها تحت الفرن انا سويتها بقدر مخلوط مع
بصل مفروم ناعم كثير بآلة مولينكس+ ملح وبهارات " فلفل أسود 1 م شاي +فلفل أحمر نص م شاي+ فلفل أبيض 1 م شاي " وبإمكانك تكثرين على راحتك ..
و كمان بإمكانك تضيفين للحم المفروم"بقدونس كزبره ... اللي تحبين
بطاطس وطماطم مقطعه شرايح رفيعه ..
بصل جوانح ..
فلفل رومي أخضر مقطع تقطيع عشوائي ..
صلصة حمراء" 1 م ك صلصة طماطم مع رشة فلفل أسود مع 1 كاس مويه" ..
** الطريـقة **
ترص طبقة اللحم في قاع القدر ..
ثم حلقات البطاطس ..
الطماطم ..
البصل والفليفله .. صبي الصلصة الحمراء وسكري عالقدر .. على نار أقل من متوسطة ..
راح تشوفين انها طلعت مويه كثيره والخضار ذبلت.. خليها لما تنشف مويتها بس مو كثير تنشف حلو تكون رطبه شوي .. وراح تستوي الكفته
الوقت تقريباً ساعه ونص .. وانتي شيكي عليها قبل الوقت ..
يتبـع ..
وهنا بعد ما غرفت .. شوفوا الطبقات والخضار ذاايبه :o ..
قدميـها مع رز أبيض أو الخبـز .. اذا راح تقدمينها مع خبز لذيذه مع الليمون ..
وعـــوافي يارب إن شاء الله تطبقونها وتعجبكم الطبخـة ..
سلام ياقمورات:26: