انا سويت هالموضوع في الصبح والحين جيت ومو موجود .. مدري ليه انحذف ,, والله قهرووووني :(
عالعموم هو تطبيق لعجينه الاخت jwahr
سويت منه نوع من المعجنات اسمه شريك (( بضم الشين ))
هذا الاول ,, شكلته ودهنته بالزبده بعدين رشيت عليه خليط من ( سكر بودره + قرفه بودره + كاكاو بودره )
والثاني شكلته ودهنت عليه حليب ورشيته بالسمسم
وهذه صورة النوعين مع بعض من نفس العجينه
صراحه العجينه رووووووعه طرييه من جووا ومقرمشه من براا ,, انا عجبتني جدا
ومشكوورة الاخت جوهره عليها
وهذا الرابط الاساسي للعجينه
انا عندي خلطة سرية لعجينة جميع الفطائر
ملاحظاتي (( انا عجنتها وخليتها ساعه تختمر ,, بعدين شكلتها وخليتها بعد ساعه تقريبا ,, دخلتها ةالفرن حارر وما خليتها الا يمكن ربع ساعه عشان ,,, وكل ما تاخرت المعجنات في الفرن والحراره خفيفه .,,تصير يابسه ,, ولما طلعتها لفيتها بقطعه قماش قطنيه ,, لحين وقت التقديم ))
وعلييييييييييييكم بالعافيه حبيباتي .. وترى لو انحذف ثاني ما هعيدها ملييت
تحيااااااااااااااااااااااااااااتي :27:
مشكوره