✨️الكراث (Leek)
من عائلة البصل والثوم والبراصه
ويعتبرون من العائلة الزنبقية
🌿ويعرف الكراث علمياً باسم Allium porrum
وهو يزرع في جميع أنحاء العالم
ومذاق الكراث قريب من مذاق البصل،
يحتوي الكراث على عدة فيتامينات من أهمها أ، ب، ج
كما يحتوي على بروتينات وسكاكر ومعادن
مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور
والحديد والمنجنيز
والكبريت والسيليكون والكلورين،
🔸️ومن فوائده انه يساعد في طرد البلغم وملين
وطارد للديدان ومدر للبول
🔹️وقد أثبتت الأبحاث أن له تأثير مضاد للبكتريا
وبالأخص ضد النوع ستافيللوكوكس،
وهو يستعمل خارجياً لإزالة البقع الحمراء
والطفح من على الجلد إذا دهن بها.
_ د جابر القحطاني