lemon meringue pie حامض حلو ولذيذ جدا بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

من يومين شفت حلقة desperate housewives وكانة ياكلو باي الليمون
بصراحة اشتهيتها وفكرت اني اجربها
بحثت في النت الي ان جربت الوصفة
بصراحة لذيييييييذة جدا ..........طعمها حامض حلو
جربوها صدقوني ماراح تندموا خاصتا الي تحب طعم الحموضة


المقادير


مقادير العجينة


1و نص كوب طحين


3 م سكر


ذرة ملح


1 اصبع زبدة 100 جرام


1 بيضة


الطريقة


نضيف السكر + الطحين+ الملح +الزبدة في العجانة





الحين نضيف البيض ونعجن بعدين نمدها بصحن الفرن






الافضل قبل الخبز تنحط في الثلاجة لمدت نص ساعة تبرد بعدين


يفضل تضيفي اي تقل علي العجينة حتي ماتنتفخ بالفرن زي الصورة





نخبزها بالفرن لمدت ربع ساعة بعد ماتستوي من تحت نخليها تتحمر من فوق


مقادير الحشو


عصير 3 ليمونات


قشر ليمون مبشور 2 ملعقة


4 ملاعق نشا


صفار 3 بيضات ..... احتفضي بالبياض للمارينج


م ص فانيلا


1 كوب سكر ..


1 وربع كوب ماء ............كوب الماء لخليط النشا والليمون والربع الباقي للبيض


3 م كبيرة نشا


الطريقة


بعض الصور من النت


في البداية نخلط النشا +عصير الليمون +قشر الليمون + كوب الماء ويرفع علي النار الي ان يغلظ





ه هنا صار غليظ





في زبدية صغيرة نخلط البيض +السكر + الفانيلا +ربع كوب الماء ويوضع علي النشا





نحركة علي النار لمدة 4 دقائق






مقادير المارنج


بياض 3 بيضات

نص كوب سكر


الطريقة


يخفق السكر علي سرعة عالية لين مايصيير مثل بياض التلج
بعدين نضيف السكر بالتدريج