♂♂l|][|l♂♂

بنات تكفون عطونى حل في الرز رزهم يعجننننننننننن مالقيت له حل ؟
نقعته عجن ومره مانقعته ابد بعد عجن قللت الماء عجن وش الحل انا استخدم باب الهند مثل الموجود عندنا بسعوديه وامي تسويه ماشاء الله يظبط تبون التعبئه غير
من تدلنى على رز مزه ترانى في هيوستن

البلا مهب من الرز البلا بطبخك :hahaha: انا حست بالرز حووس لما اكتشفت انه مايحتاج ما ابد :09: وجربي تطبخين الرز واللحم وتكشنين له وتسلقين الرز نص سلقه بقدر ثاني بعدين حطيه على اللحم ولا الدجاج يضبط وترتاحين:icon28:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=773664 جربي هالطريقه يمي يمي

أم ريوم هي طريقة الكبسة.. بس ما عرفت اترجم اللومي.. ما عرفت شو هوي و الهيل مو متأكدة من ترجمتو لهيك في اشارات استفهام.. بأى اذا حدا بيعرف يخبرني مشان اصحلها

Kabsah:
The most famous and delicious Saudi dish

Ingredients:
3 cups of basmati rice
6 table spoons of vegetable oil or margarine
3 big sized onions, diced
2 pounds of meat or chicken cut into medium sized pieces.
3 big sized tomatoes, peeled and diced
¼ cup of tomato paste
2 dried Lime
6-8 cardomom
2 cinnamon sticks
4 cloves
2 bay leaves
4 tea spoons salt
2 tea spoons Turmeric
2 tea spoons Kabsah spices

Wash the rice and leave it in warm water for about 40 minutes
In a medium size pot, add the oil or the margarine, heat it up and then add the onions. Mix the onions until it turn gold in color
Take out the onions and put them aside.
Add the meat pieces to the same oil in the pot and keep mixing them for about 5 minutes
Add the diced tomatoes, the tomato paste, and half of the onions you put aside
Add the dried Lome, Elettaria, cinnamon sticks, bay leaves, and salt and 4 cups of water (as needed)
Turn down the temperature and let it boil for about one hour until it is done.
Take the rice out of the water and add it to the meat and mix it slowly
The water or soup should be 1 cm above the surface of the rice, add more water if needed, and taste the soup to make sure that you added enough salt.
Turn up the temperature for about 2-3 minutes.
Now cover the pot and let it cook on low temperature for about 15-20 minutes or until water is completely dried off.
Add to serving plate and decorate with the rest of onions and raisins.

Note: Kabsah spices are special spices from the gulf area or can be home made.

شكرا كتير كتير طموحة عالمساعة بالكلمات اللي ما كنت عارفتها

اللومي هو ليمون مجفف واسمه dry lime
والهيل Cardomom

ويعطيك الف عافيه ماشاء الله ماقصرتي