::
السًلآم عليكُم ورحمًة الله وبركَاته ،،
كيفُكم عَزيزآتِي انْ شاء الله الجميًع يكونَ بصَحة وعَافًية ^^
::
منْ زمآن وانَا اتابع عالمَي وأستًفدت منكِم كثَير شغلآت
ماشَاء الله عليكًم وعلى إبدآعكُم .. كلِ وحدةُ تقوُل الزيَن عنِدي
::
ومثٍل ما آنا استفدتُ منْ مواضيعُكم وخبرَتكمِ ’’
حبيًت آنزَلكًم طريقِة عمًل ساندوتًشآت ~
شفتَا بالنتُ وطبقتًها .. وآضفتً عليهآ شوُي شغلآت وإضافاتَ من عنِدي
بسَ بجًد النتيجة بالآخيًر جــدآ رووعَة .. آنصحكم تجربوهًا
لآن الطعم رآح يطلعُ نفس طعمُ المآك الجـاهز .. بسً هذا افضَل طبعًا لآنه عمل إيديكمُ
^ كثرتُ هرج
آخليكم مع المقادير والطَريقة والصوٌر ^^ بالآول شوفو الساندوتشات كيفُ رآح يطلعوُ ..
::
المقًاديِر ..]|.
عجَينُة الخبُز ::
3كاس طحين
1ملعقة كبيرة خميرة فوريه
1 ملعقة كبيرة Bp
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة حبة البركه>حبة السودة
ربع ملعقة وسط ملح
ربع ملعقة وسط سكر
ربع كاس زيت زيتون
كاس وربع مااء دافي ~
الطَريقةُ ::
نعجُن العجيَنة بالطريقٌة العآدية .. ونتركهُا تختِمر لمدَة سآعة ..
ونجهُز الحشوُة ::.
المقًاديِر ..]|.
صدوٌر دجاج مقطعة شرآئح
1 ملعقة صغيرة زيت ريتوًن
عصَير ليمونةُ
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1ملعقة صغيرة كآري
ملح & بهآراتُ
شرآئح بصل
الطَريقةُ ::
في مقلاة عالنًار نحطَ الزيت ونضيف عليه قطع الدجاج
ونخليًها تنضَج وتنزل مويتها وتتحمٌر .. بهالشكًل
ونجهًز باقيً المقاديَر اللي بنضَيفها ..
نخًلط الخل مع عصَير الليمون ونضيفه عالدجآج ونحركً عشانْ الدجاج يمتصً العصير بهالشكل ..
ثم نضَيف الملح والبهُار والكآريَ ..
وبالآخير نضَيف شرآئح البصَل ونحرك شوي لمدَة دقيقة ونطفي عليه النآر ..
::
دحَينُ رآح نجهَز الخبًز ^^
نآخذ العجَينة بعد ما تتخمًر .. ونكوُرهآ لكوّر بحجم البيضةً ..
بهالشكًل ونفردهآ عشآن نخبزٌها
بسَ قبل ما نولع عالمقلآة أو الصآج نجهُز عشآن نحطَ فيها الخبزً
ضَروُري تجهزوهآ عشان نغطِي العجينًة بعد ما نخبًزها عشَان لاتنشف و تتكسًر ..
ثُم نحط العجينة عالنَار بدووٌن زيتً ..
ونحمٌرهآ منْ الجهَتينْ بهَا الشكٍل ..
وهنَا بعَد ما انتهيتً من يآقي العجينُة .. ونغطيها بقصديَر وبغطَاء الحافظَة ..
::
وبكِذا نكوُن انتهينَا منْ الخبز والحشوُة ..
بآقِي نجهَز الإضافات للساندوتشَ ..
نآخذ بطاطس نقطُعه ونقِليه ^^
ونخَليه على جنًب .. ثم نجهز صوُص الطحينةَ ::
مقآديره..
3 كبآر ملاعق زبادي
1 ملعقة كبيرة طحينة
فص ثوُم
ملح & فلفل آسود
نهَرس الثُوم .. ونخلط معاه بآقِي المقآدير .. ونخليًه على جنبُ ^^
نقطًع طمَاطم وخسَ شرآئح ..
ويلآ نبدآ نعمل الساندوًتش ^^