Um Kenda

Um Kenda @um_kenda

عضوة نشيطة

MAC عَربي .. منْ مطبخُي وبالصًوِر]|’

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات




::

السًلآم عليكُم ورحمًة الله وبركَاته ،،

كيفُكم عَزيزآتِي انْ شاء الله الجميًع يكونَ بصَحة وعَافًية ^^

::

منْ زمآن وانَا اتابع عالمَي وأستًفدت منكِم كثَير شغلآت
ماشَاء الله عليكًم وعلى إبدآعكُم .. كلِ وحدةُ تقوُل الزيَن عنِدي

::

ومثٍل ما آنا استفدتُ منْ مواضيعُكم وخبرَتكمِ ’’
حبيًت آنزَلكًم طريقِة عمًل ساندوتًشآت ~

شفتَا بالنتُ وطبقتًها .. وآضفتً عليهآ شوُي شغلآت وإضافاتَ من عنِدي

بسَ بجًد النتيجة بالآخيًر جــدآ رووعَة .. آنصحكم تجربوهًا
لآن الطعم رآح يطلعُ نفس طعمُ المآك الجـاهز .. بسً هذا افضَل طبعًا لآنه عمل إيديكمُ


^ كثرتُ هرج آخليكم مع المقادير والطَريقة والصوٌر ^^

بالآول شوفو الساندوتشات كيفُ رآح يطلعوُ ..





::


المقًاديِر ..]|.


عجَينُة الخبُز ::


3كاس طحين
1ملعقة كبيرة خميرة فوريه
1 ملعقة كبيرة Bp
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة حبة البركه>حبة السودة
ربع ملعقة وسط ملح
ربع ملعقة وسط سكر
ربع كاس زيت زيتون
كاس وربع مااء دافي ~


الطَريقةُ ::

نعجُن العجيَنة بالطريقٌة العآدية .. ونتركهُا تختِمر لمدَة سآعة ..

ونجهُز الحشوُة ::.


المقًاديِر ..]|.


صدوٌر دجاج مقطعة شرآئح
1 ملعقة صغيرة زيت ريتوًن
عصَير ليمونةُ
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1ملعقة صغيرة كآري
ملح & بهآراتُ
شرآئح بصل


الطَريقةُ ::


في مقلاة عالنًار نحطَ الزيت ونضيف عليه قطع الدجاج
ونخليًها تنضَج وتنزل مويتها وتتحمٌر .. بهالشكًل





ونجهًز باقيً المقاديَر اللي بنضَيفها ..







نخًلط الخل مع عصَير الليمون ونضيفه عالدجآج ونحركً عشانْ الدجاج يمتصً العصير بهالشكل ..






ثم نضَيف الملح والبهُار والكآريَ ..











وبالآخير نضَيف شرآئح البصَل ونحرك شوي لمدَة دقيقة ونطفي عليه النآر ..



::
275
47K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

Um Kenda
Um Kenda
::

دحَينُ رآح نجهَز الخبًز ^^

نآخذ العجَينة بعد ما تتخمًر .. ونكوُرهآ لكوّر بحجم البيضةً ..
بهالشكًل ونفردهآ عشآن نخبزٌها



بسَ قبل ما نولع عالمقلآة أو الصآج نجهُز عشآن نحطَ فيها الخبزً

ضَروُري تجهزوهآ عشان نغطِي العجينًة بعد ما نخبًزها عشَان لاتنشف و تتكسًر ..



ثُم نحط العجينة عالنَار بدووٌن زيتً ..



ونحمٌرهآ منْ الجهَتينْ بهَا الشكٍل ..



وهنَا بعَد ما انتهيتً من يآقي العجينُة .. ونغطيها بقصديَر وبغطَاء الحافظَة ..




::

وبكِذا نكوُن انتهينَا منْ الخبز والحشوُة ..

بآقِي نجهَز الإضافات للساندوتشَ ..

نآخذ بطاطس نقطُعه ونقِليه ^^



ونخَليه على جنًب .. ثم نجهز صوُص الطحينةَ ::

مقآديره..

3 كبآر ملاعق زبادي
1 ملعقة كبيرة طحينة
فص ثوُم
ملح & فلفل آسود



نهَرس الثُوم .. ونخلط معاه بآقِي المقآدير .. ونخليًه على جنبُ ^^

نقطًع طمَاطم وخسَ شرآئح ..

ويلآ نبدآ نعمل الساندوًتش ^^
Um Kenda
Um Kenda
::

نجهَز المكونآت كلهآ ...

مايونيزَ + الخس والطماطم + الحشوة + الخبز ..



نآخذ قطِعة خبز .. وندهنها بالمايونيز وشوي صلصة حآرة ..



ونحطَ عليهآ بطاطِس مقليّ وشرآئح طماطمِ ..



وبعدين نضيًف الحشوة والخسً وصوص الطحينة ..



ونقفل الساندوتشَ بهالشكل ..



وبسً .. وهذآ شكلها النهائيً ..






عليكُم بالعآفيًة ^^

::

هذآ أول موضوع ليًا عندكَم واتمنى بعجبكُم ^^

لآتنسونِي منْ صالحُ دعوآتكمِ ..

وإذا فيَ شيء مو وآضح لا يردكِم إلا الكيبورد ..

فِي حفظَ الرحمًن . .]|،
*عـــــروب*
*عـــــروب*
جزاك الله حير
ام عهـود
ام عهـود
تسلمين روووووووووعه ... عجبتني طريقة الخبز ولونها
ملامح طاغيه
ملامح طاغيه
وااااااااااااااااو روعه ماشاء الله اموووت في الماك العربي