هذا تطبيقي يا حلواات لمندي أم الذرابة الله يعطيها العافية ويحرم يدينها على النار
قبل ايام كان عندنا معرض بالدوحة ويوم رحت علية شفت قدر المندي اللي قالت عنة ام الذرابة ويوم طالعتة في يد الرجال علقت فية
المهم طولتها وهي قصيرة
مثل ما تشوفون بالصورة الآول تبللت الدجاج بملح وفلفل وبهارات وبودرة زعفران حسب الرغبة وتركتة حوالي ساعتين
ووضعت بالقدر موية وبصل وبهارات حب وحطيت الدجاج على الشبك وسكرت القدر وخليتة على النار شوية لين يبدأالدجاج في النضج بعدين وضعت الرز وزدت الملح وتركت القدر على النار حوالي نصف ساعة واترككم مع الصور
وسلامتكم:)
