][ماسه لؤلؤيه][ @mash_loloyh

عضوة فعالة

Masa..][..Masa

ملاحظه؛ انا صاحبة الطبق والاسم اسمي في منتدى آخر..

الفكره استوحيتها من صينية البطاطس للغاليه فريسيا FERESIA20 ..في بيت حواء.
وماقدرت اسوي نفس طريقتها لعدم توفر بعض المكونات والحاجه ام الاختراع..وصارت صينية الطبقاااات..

ونبــدأ..
المقادير:
الطبقه الاولى:بطاطس يقطع حلقات عريضه_ثوم شرائح_ملح_فلفل اسود_زيت زيتون
الطبقه الثانيه:صدر دجاج يقطع صغير جداً(وممكن استخدام المفروم)_بصل يقطع مكعبات_بهاراتك المشكله الخاصه_ملح
+ربع ملعقه صغيره من( ثوم بودره_قرفه_كزبره بودره_فلفل احمر حار)_نصف ملعقة صغيره كاري_ملعقه كبيره من (جبن سايل_مايونيز_كاتشب_معجون الطماطم)
الطبقه الثالثه:مكرونه اي شكل..خضار مجمده_ملح_فلفل اسود_نص مكعب ماجي_راس الملعقه زنجبيل بودره
الطبقه الرابعه:جبنة مازورلا_او خلطة الباشميل

نبدأ بالشغل
صفيت حلقات البطاطس بالصينيه وقلبتها مع الفلفل والملح وزيت الزيتون ودخلتها الفرن..وبديت اشتغل بباقي الطبقات..(ماصورت هالخطوه)
حطيت المكرونه على النار مع الخضار المجمده ونص مكعب الماجي والملح والفلفل الاسود والزنجبيل..

وبنفس الوقت نسوي حشوة الدجاج..حطيت الدجاج بالمقلى وبديت اقلبه..

وبعدين اضفت البصل واقلبه..

وبعد ماقرب يستوي الدجاج حطيت باقي البهارات..مع الجبن والمايونيز والكاتشب ويقلب جيداً..ومن حظي خلص معجون الطماطم..

بعد كذا نطلع الصينيه من الفرن وبيكون البطاطس ناضج..نحط عليه شرائح الثوم..
وفيه وحده سألتني ليش مااحط الثوم مع الدجاج..بالنسبه لي افضله مع البطاطس عشان تتركز النكهه فيه وتكون كل طبقه لها نكهه خاصه..

ومن ثم خليط الدجاج..

ومن ثم المكرونه ..

يتبـــــع..

109

13K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

][ماسه لؤلؤيه][ • 14 سنة

وبعدها يرش الوجه بالمازوريلا او خلطة الباشميل..وتدخل الفرن عشر دقائق من الاسفل ومن ثم تحمر من الاعلى..

وبعد ماطلعت بالسلامه..

وشوفوا كيف من الداخل..

وهذي في يوم ثاني..قبل تدخل الفرن..

وبعد ماطلعت..

وهذي لقمه لأول رد..