This delicious irresistible recipe is simply loved by everyone. If you are a mozzarella lover, you can't eat enough of it. It is a very nice dish if you have an intimate gathering. You'd be surprised at how easy it is to make.
Cuisine : Italian
Main ingredients : Mozzarella cheese
Time of preparation : 20 minutes
Time of cooking : 10 minutes
Serving : 5
Ingredients
2 Egg,beaten
1 Mozzarella Cheese,Block
Vegetable Oil,for deep frying
1/2 cup Flour
4 tbsp Oregano,dried and crushed
2-3 tbsp Corn Flour
3/4 cup Breadcrumbs
Salt and Pepper
Directions
Slice mozzarella block into slices 1 ½ cm wide. Then cut each slice into sticks (1 cm wide).
Put beaten eggs in a bowl and season with salt and pepper.
Mix breadcrumbs with oregano in a bowl. Mix flour and cornflour in another bowl.
Dip each mozzarella stick into eggs, then breadcrumbs mixture, then flour mixture. Make sure that each stick is totally covered by breadcrumbs and flour. Set aside or refrigerate.
In a deep frying pan, heat oil over high heat until very hot. Insert mozzarella sticks placing them apart from each other so that they don’t stick together. Deep-fry until golden (about 30 seconds).
Remove from oil and drain on kitchen paper. Serve immediately with tomato dip.
Note: It is more preferred to use an electric fryer. It is easier, faster, and doesn't make mozzarella sticks absorb oil.
حـــــ2006ـــــواء @h2006oaaa
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلم ايدج يالغلا.. بس ياريت الوصفات تكون بالعربي لأنه المنتدى عربي.. وحياج عيوني.. :26:تسلم ايدج يالغلا.. بس ياريت الوصفات تكون بالعربي لأنه المنتدى عربي.. وحياج عيوني.. :26:
يعطيج العافيه اختي حواء 2006..انا اموووت باصابع الجبن ودايما اطلبهم بمطعم ابل بييز :42:
اسمحي لي اختي اترجم الشغلات الاساسيه بالطبخه لخواتي .
اصابع جبنة الموزاريلا المقليه
*المقادير:
بيضتان مخفوقتان
قطعه كبيره من جبنة موزاريلا
زيت للقلي
نصف كوب طحين
4 ملاعق اوريغانو مجفف
2الى 3 ملاعق دقيق الذره
ثلاث ارباع كوب فتات الخبز المطحون
ملح وفلفل
الطريقه:
قطعي جبنة الموزاريلا الى شرائح ومن ثم الى اصابع بحدود 1 سم.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل.
وفي وعاء اخلطي الأوريجانو مع فتات الخبز المطحون.
وفي وعاء اخر اخلطي الطحين مع دقيق الذره.
اغمسي اصابع الموزاريلا واحدا تلو الاخر في خليط البيض اولا ومن ثم اغمسيهم في خليط فتات الخبز واخيرا اغمسيهم في خليط الطحين.
تأكدي بأنكي غمستيهم جيدا ووضعت كل اصبعا بعيدا عن الاخر حتى لا يلتصقوا.
ضعيهم جانبا او بالثلاجه.
في مقلاة عميقه،ضعي زيت للقلي على نار حاميه حتى يسخن ومن ثم اقلي اصابع الجبن لمدة 30 ثانيه حتى يصبح لونها ذهبيا .احرصي على ان لا يلتصقوا ببعضهم البعض اثناء القلي.
ضعيهم على ورق حتى ينشف الزيت.قدمي الطبق ساخنا مع صلصة الطماطم للغمس.
:26:
اسمحي لي اختي اترجم الشغلات الاساسيه بالطبخه لخواتي .
اصابع جبنة الموزاريلا المقليه
*المقادير:
بيضتان مخفوقتان
قطعه كبيره من جبنة موزاريلا
زيت للقلي
نصف كوب طحين
4 ملاعق اوريغانو مجفف
2الى 3 ملاعق دقيق الذره
ثلاث ارباع كوب فتات الخبز المطحون
ملح وفلفل
الطريقه:
قطعي جبنة الموزاريلا الى شرائح ومن ثم الى اصابع بحدود 1 سم.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل.
وفي وعاء اخلطي الأوريجانو مع فتات الخبز المطحون.
وفي وعاء اخر اخلطي الطحين مع دقيق الذره.
اغمسي اصابع الموزاريلا واحدا تلو الاخر في خليط البيض اولا ومن ثم اغمسيهم في خليط فتات الخبز واخيرا اغمسيهم في خليط الطحين.
تأكدي بأنكي غمستيهم جيدا ووضعت كل اصبعا بعيدا عن الاخر حتى لا يلتصقوا.
ضعيهم جانبا او بالثلاجه.
في مقلاة عميقه،ضعي زيت للقلي على نار حاميه حتى يسخن ومن ثم اقلي اصابع الجبن لمدة 30 ثانيه حتى يصبح لونها ذهبيا .احرصي على ان لا يلتصقوا ببعضهم البعض اثناء القلي.
ضعيهم على ورق حتى ينشف الزيت.قدمي الطبق ساخنا مع صلصة الطماطم للغمس.
:26:
الصفحة الأخيرة
بس ياريت الوصفات تكون بالعربي لأنه المنتدى عربي..
وحياج عيوني..
:26: