NACHO..جبس الذره المكسيكي

مرحبا ياحلوات

أول مره أشارك بوصفه ومحبيت ادخل وايدي فارغه
فجبت هل الطبق البسيط معي، يارب يعجبكم والاهم من
هذا يكون عندكم المحتويات لاني جايبه الصحن من المكسيك
عرفتوها !!!!

أسمها NACHO

نحتاج

كيس كامل من جبس الذره المكسيكي، غالبا مايكون لونه على بياض
وشكله مثلثات او دوائر كبيرة الحجم

علبة صلصه خاصه بهل الجبس عادة تكون موجوده بجنبها، واذا ماعندكم
ممكن تعملوها لان هي عباره عن صلصة طماطه مهروسه مع مثروم طماطه
ناعم مع مثروم فلفل اخضر ناعم مع بصل مثروم ناعم وشوية بهارات توضع على النار حتى تنضج ثم تبرد

طماطه وفلفل أخضر طازجه ومثروم قطع متوسطه مو ناعمه

واخيرا جبن شيدر او مازوريلا ويمكن استعمال الاثنين معا للزينه
"لازم ادخل اسمي بالطبخه حتى تصير حقوق الطبع محفوظه" :21: :21:

الطريقه

نضع الجبس في بايركس ثم نصب الصلصه فوقه بالتساوي بعدها
ننثر قطع الطماطه والفلفل الطازج
وبعدين نرش الجبن المبروش، نوع واحد او النوعين " افضل"
توضع في الفرن حتى تسيج الجبنه وتقدم حاره

شوفو هل الطبق شكله حلو بالمره وعملي جدا في حالة
الغارات المفاجئه "ضيوف" وبعدين طعمه طيب بالمره

سويتها قصه طويله عريضه وهي كلها وصفة جبس :21: :21: ، يارب تعجبكم

تحياتي