ملاك ملكه
•
علينا وعليك وكل عام وانتم بخير
Haja06
•
حبيبتي حجه انا اثق برايك فلذالك ابسئلك هذا الزيت خفيف للقلي يعني مايخلي الاشياء تشرب زيت وشكر ا لك ولا تحرمينا من طلتكحبيبتي حجه انا اثق برايك فلذالك ابسئلك هذا الزيت خفيف للقلي يعني مايخلي الاشياء تشرب زيت وشكر ا...
اي حبيبتي خفيف للقلي و ما يتشرب بالاكل. و معدل الـ smoke point تبعه اعلى من اي زيت آخر للطبخ فالتالي هو اصح من البقية. هذا بالنسبة للقلي العميق مثل الكبة و الفلافل و ....
قبل سنوات عديدة كان في الجريدة المحلية مقابلة مع صاحب محل فيش اند جبس و قال صاحب المحل انه سر نجاح محلة هو استعماله هذا الزيت للقلي.
بالنسبة لي الطبيب هو اللي قال لي انه زيت الكونلا مضر بالاول ما صدقته بس بعدين قرأت بالنت في اكثر من موقع انه فعلا مضر.
اما للتشويح و عمل الصلصات فاستعملي زيت الزيتون فهو الافضل لكنة لا يصلح للقلي العميق ابدا لان معدل الـ smoke point تبعه منخفض جدا.
بالنسبة لزيت الزيتون يوجد نوع خفيف الطعم جدا يصلح في الاكلات اللي ما تريدين بيها طعم الزيت يظهر او عند الطبخ باستخدام درجات حرارة غير عالية اسمه
Lupi Extra Light Olive Oil
موجود في الباكن سيف.
قبل سنوات عديدة كان في الجريدة المحلية مقابلة مع صاحب محل فيش اند جبس و قال صاحب المحل انه سر نجاح محلة هو استعماله هذا الزيت للقلي.
بالنسبة لي الطبيب هو اللي قال لي انه زيت الكونلا مضر بالاول ما صدقته بس بعدين قرأت بالنت في اكثر من موقع انه فعلا مضر.
اما للتشويح و عمل الصلصات فاستعملي زيت الزيتون فهو الافضل لكنة لا يصلح للقلي العميق ابدا لان معدل الـ smoke point تبعه منخفض جدا.
بالنسبة لزيت الزيتون يوجد نوع خفيف الطعم جدا يصلح في الاكلات اللي ما تريدين بيها طعم الزيت يظهر او عند الطبخ باستخدام درجات حرارة غير عالية اسمه
Lupi Extra Light Olive Oil
موجود في الباكن سيف.
الصفحة الأخيرة