شوربة ثمار البحر
المقادير
1 كيلو قباقب ينظف ويقطع من الوسط وتزال الارجل الصغيره
كيلو روبيان
كيلو خثاق او نقراو حبار
تشكيلة من ثمار البحر وموجود في السوبرماركت والجمعيات يجي صحن مشكل مع بعض
مجموعه من الصوص
صلصة الصويا وصلصة اويستر الي هي المحار وصوص السمك وخل
البهارات المطلوبه
اجينو موتو وزنجبيل وفلفل اسود وبابريكا
ممكن بعض الاعشاب شرق اسيا للسي فود
ملاعق نشا مذابة في كاس ماي بصل اخضر وحليب جوز الهند
ثوم وزنجبيل وراح نبتدي فيهم
نحمرهم بالزيت لما يحمر
نظيف لهم الصويا صوص وصلصة المحار وصلصة السمك والخل
ومن يبتدون في الغليان
ننزل عليهم جميع ثمار البحر والقباقب والروبيان والنغر
نقلبهم ونظيف لهم البهارات والاعشاب ونستمر في التقليب
يطبخ قليل ثم نصب الماي الحار عليهم ويترك لمدة 15 دقيقه
نظيف النشاء المذاب في الماي ويحرك حتى يغلظ قوام الشوربة
نظيف حليب جوز الهند ويحرك
ومباشره البصل الاخضر وتسكر النار