البطاطس بالخضراوات ..
المقادير:
-رطلين البطاطس
- بصلة صغيرة مقطعة .
:) :)
- جزرة صغيرة مبشورة .
- ربع فنجان من الخيار المقشر المقطع .
- ملعقتان من الخل .
- نصف ملعقة من الريحان المجفف أو ملعقة كاملة منه طازجا .
- نصف فنجان من الزبادي خالي الدسم .
- ربع فنجان من جبن البارميزان .
- ربع فنجان من اللبن منزوع الدسم .
- ملعقة من الزبد .
- فلفل أسود .
الطريقة : :)
- لابد من تسخين الفرن قبل البدء في الخبز على درجة حرارة 400 فهرنهيت .
- ويتم وضع البطاطس لشيها في الفرن حتى 50 دقيقة أو حتى تلين .
- يتم خلط البصل الأخضر والجزر والخيار والخل وأخلطيهم جيدا .
- يتم تقطيع شريحة من كل درنة بطاطس سمك الواحدة منها بوصة ونحتفظ بها كغطاء .
- يتم خلط البطاطس المنزوعة من قلب كل درنة بالزبادي والجبن البارميزان واللبن والزبد والفلفل .
- يتم حشو الفراغ داخل البطاطس بالخليط .
- توضع الوحدات في صاج الخبز وتخبز لثلاثين دقيقة .
- تقدم ساخنة :) بعد تجميل قمة كل وحدة بخليط الخضراوات المعد مسبقا .
اتمنى ينال هالطبق إعجابك الجميع ..
منقول
