الورده الدهبيه
•
ونتظر الاطباق الاخرة
اخواتى انحب انحط لكم طريقة المبطن وهى اكلة ليبية لديدة المطلوب
بطاطا متوسطة الحجم
عصاج او كيما (لحم مفروم ، بصل ومقليل من المعدنوس المفرومين )
بهارات / بيض
ملح
بقسماط
زيت للقلى
تقشر البطاط وتقطع شرائح اقل من 1 سم ادا حبيتى تفصلى الشريحتين ممكن وادا حبييتى يكونوا ملتصققات من الطرف عادى
عندما تنضج الكيما فى الزيت تترك تبرد ثم تخلط بالبيض حتى تتماسك ونضيف لها قليل من البقسماط
وناخد قليل من الشو ونضعه بين كل شريحتين من البطاطا ثم ندحرج البنطاطا من الجوانب فى البيض الممزوج بقليل من الملح حتى لايخرج اللحم اثناء القلى
تقلى القطع تصفى من الزين . وتعمل صلصة خفيفةبالزيت المتبقى ونغمس كل قطعة فى الصلصة ونضعها فى طاجن مفروش بورق القصدير وان لمك يتوفر يفرش ببقايا البطاطا وتاكلوا بالهناء
عصاج او كيما
بطاطا متوسطة الحجم
عصاج او كيما (لحم مفروم ، بصل ومقليل من المعدنوس المفرومين )
بهارات / بيض
ملح
بقسماط
زيت للقلى
تقشر البطاط وتقطع شرائح اقل من 1 سم ادا حبيتى تفصلى الشريحتين ممكن وادا حبييتى يكونوا ملتصققات من الطرف عادى
عندما تنضج الكيما فى الزيت تترك تبرد ثم تخلط بالبيض حتى تتماسك ونضيف لها قليل من البقسماط
وناخد قليل من الشو ونضعه بين كل شريحتين من البطاطا ثم ندحرج البنطاطا من الجوانب فى البيض الممزوج بقليل من الملح حتى لايخرج اللحم اثناء القلى
تقلى القطع تصفى من الزين . وتعمل صلصة خفيفةبالزيت المتبقى ونغمس كل قطعة فى الصلصة ونضعها فى طاجن مفروش بورق القصدير وان لمك يتوفر يفرش ببقايا البطاطا وتاكلوا بالهناء
عصاج او كيما
تسلم ايدج اختي يبلغج الرحمن ليلة القدر يارب
لو سمحتي اختي لو تفضلتي وتكتبين لنا طريقة الهريسة الليبية
والمحشي علي الطريقة الليبية اكون شاكرة لج :39:
لو سمحتي اختي لو تفضلتي وتكتبين لنا طريقة الهريسة الليبية
والمحشي علي الطريقة الليبية اكون شاكرة لج :39:
الصفحة الأخيرة