حبشية
حبشية
حبشيه من طول الغيبه جاب الغنايم وانتي عسى ما شر جيتي وليدك تعبان ما يشوف شر ان شاء الله لاتخافين فتره ويشفى ان شاء الله بالنسبه للزنجبيل شوفي انا اسوي خلطه ممتازه للكحه عباره عن بياله عسل طبيعي + بياله زيت زيتون +بياله عصير ليمون+ملعقه زنجبيل رطب وان لم يوجد زنجبيل عادي مطحون واذا فيه بلغم احط عليها شوي رشاد وكل ساعه او ساعتين اشربه ملعقه و يومين والكحه مختفيه وهذي طريقتي اسويها لجميع افراد العائله حتى اخواني واهلي وما شاء لله فتاكه يعني باختصار الزنجبيل ما منه خطر ان شاء الله وطمنينا على الفارس:26:
حبشيه من طول الغيبه جاب الغنايم وانتي عسى ما شر جيتي وليدك تعبان ما يشوف شر ان شاء الله لاتخافين...
هلا حبيبتي أناوالله طلعت من بول رحنا ليدز وقاعدين بالفندق من اسبوعين والانترنت غالي اليوم 10 باوند واول مرة نشترك
بس ولدي عمرة 7 شهور عادي لو عطيتة الزنجبيل او الخلطة اللي كتبتيها
الله يخليك ردي ضروري
تالين
تالين
جزاكي الله خير اختي شمالية مافي غيرك بيعبرني ويرد عليه

اولادي 7 سنوات و5 سنوات و3 سنوات

متي اسجلهم ينفع لما اوصل هناك حتي لو بدأت الدراسه عندهم
marmite123
marmite123
السسسلام عليكم اش اخباركم بنات ابيكم تقولوا لي عن ارز بسمتي الي في ازدا عجزت اعرف له:mad: ابي اعرف اش تسوون فيه عشان يطلع حلو حب زي المطاعم حاولت بشتى الطرق لاكن مافاد:09:
السسسلام عليكم اش اخباركم بنات ابيكم تقولوا لي عن ارز بسمتي الي في ازدا عجزت اعرف له:mad: ابي...
أختي الارز البسمتي الهندي من جد روووووووعة قليلة عليه وبتلاقيه بتيسكو وبكل مكان وخصوصا بالمحلات الهندية وطريقة طبخة هي أنك بتأخذي مثلا 2 كأس رز وبتنقعيهم بالماء لمدة ممكن ربع ساعة إلى نصف ساعة وبعدين بتغسليه وبتصفيه جيدا لحتى الماء يصير صافي وبعدين بتحمصي الشعيرية (أنا بحب أعمله مع الشعيرية) وبعمله كمان لبرياني الهندي أو مع الخضروات حسب ما بتحبي وبعدين بتحطي الرز وبتضيفي 3 كاسات ماء بارد (يعني لكل كأس رز بسمتي كأس ونصف ماء) وبتضيفي أالملح أو أي شيء بتحبي وبتخليه لحتي يغلي الماء وتلاحظي أنه الماء نشف بتخفصي النار تحته وبتغطي الطنجرة و بتخليه بتهدا أو يستوي جيدا على نار هادئة لمدة 10 دقائق
وإن شاء الله يارب تكوني فهمتي علي وإن شاء الله بتطبخيه وبتدعيلي يارب بالتيسير والتوفيق
شــــمــــس
شــــمــــس
فوق السحاب تعطين عيالك هالخلطة من هم شهوور !!!
الليمون والزنجبيل حارة عليهم

.
.

حبشية جربي اطلبوا من الفندق نفسه زيت دافي
شــــمــــس
شــــمــــس
.
.

الدجاج الصيني

صدر دجاج مقطع ( يخمر في ملح - ليمون - خل - بهار )
م ك صلصة
م ص كاتشب
صوياصوص
خضار مقطعة كبار ( كوسة - جزر - فلفل بارد - بصل )
م ك نشا
ماء
دقيق معه شوي بيكنغ بودر + بيض للقلي (وهذا الشي الي كنت ما اعرفه في الصيني )




نغمس الدجاج على البيض والدقيق ونقليه

نقلقل الخضار بمقلاة فيها شوية زيت نبدا بالكوسة والجزر مو لازم تستوي مرة .. ثم نضيف الفلفل والبصل

نحط الصلصة مع ثلاثة أرباع كاس موية حار ونخلطة ونضيفة على الخضار ونضيف الكاتشب والملح

نذوب النشاء في ربع موية ونحطها على الخليط

اخر شي نضيف الدجاج والصويا ونغطية شوي وبعدين بالعافية



وهذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=737238

.
.