جزاكي الله خير اختي شمالية مافي غيرك بيعبرني ويرد عليه
اولادي 7 سنوات و5 سنوات و3 سنوات
متي اسجلهم ينفع لما اوصل هناك حتي لو بدأت الدراسه عندهم
تالين
•
المغتربه 2009 :
السسسلام عليكم اش اخباركم بنات ابيكم تقولوا لي عن ارز بسمتي الي في ازدا عجزت اعرف له:mad: ابي اعرف اش تسوون فيه عشان يطلع حلو حب زي المطاعم حاولت بشتى الطرق لاكن مافاد:09:السسسلام عليكم اش اخباركم بنات ابيكم تقولوا لي عن ارز بسمتي الي في ازدا عجزت اعرف له:mad: ابي...
أختي الارز البسمتي الهندي من جد روووووووعة قليلة عليه وبتلاقيه بتيسكو وبكل مكان وخصوصا بالمحلات الهندية وطريقة طبخة هي أنك بتأخذي مثلا 2 كأس رز وبتنقعيهم بالماء لمدة ممكن ربع ساعة إلى نصف ساعة وبعدين بتغسليه وبتصفيه جيدا لحتى الماء يصير صافي وبعدين بتحمصي الشعيرية (أنا بحب أعمله مع الشعيرية) وبعمله كمان لبرياني الهندي أو مع الخضروات حسب ما بتحبي وبعدين بتحطي الرز وبتضيفي 3 كاسات ماء بارد (يعني لكل كأس رز بسمتي كأس ونصف ماء) وبتضيفي أالملح أو أي شيء بتحبي وبتخليه لحتي يغلي الماء وتلاحظي أنه الماء نشف بتخفصي النار تحته وبتغطي الطنجرة و بتخليه بتهدا أو يستوي جيدا على نار هادئة لمدة 10 دقائق
وإن شاء الله يارب تكوني فهمتي علي وإن شاء الله بتطبخيه وبتدعيلي يارب بالتيسير والتوفيق
وإن شاء الله يارب تكوني فهمتي علي وإن شاء الله بتطبخيه وبتدعيلي يارب بالتيسير والتوفيق
فوق السحاب تعطين عيالك هالخلطة من هم شهوور !!!
الليمون والزنجبيل حارة عليهم
.
.
حبشية جربي اطلبوا من الفندق نفسه زيت دافي
الليمون والزنجبيل حارة عليهم
.
.
حبشية جربي اطلبوا من الفندق نفسه زيت دافي
.
.
الدجاج الصيني
صدر دجاج مقطع ( يخمر في ملح - ليمون - خل - بهار )
م ك صلصة
م ص كاتشب
صوياصوص
خضار مقطعة كبار ( كوسة - جزر - فلفل بارد - بصل )
م ك نشا
ماء
دقيق معه شوي بيكنغ بودر + بيض للقلي (وهذا الشي الي كنت ما اعرفه في الصيني )
نغمس الدجاج على البيض والدقيق ونقليه
نقلقل الخضار بمقلاة فيها شوية زيت نبدا بالكوسة والجزر مو لازم تستوي مرة .. ثم نضيف الفلفل والبصل
نحط الصلصة مع ثلاثة أرباع كاس موية حار ونخلطة ونضيفة على الخضار ونضيف الكاتشب والملح
نذوب النشاء في ربع موية ونحطها على الخليط
اخر شي نضيف الدجاج والصويا ونغطية شوي وبعدين بالعافية
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=737238
.
.
.
الدجاج الصيني
صدر دجاج مقطع ( يخمر في ملح - ليمون - خل - بهار )
م ك صلصة
م ص كاتشب
صوياصوص
خضار مقطعة كبار ( كوسة - جزر - فلفل بارد - بصل )
م ك نشا
ماء
دقيق معه شوي بيكنغ بودر + بيض للقلي (وهذا الشي الي كنت ما اعرفه في الصيني )
نغمس الدجاج على البيض والدقيق ونقليه
نقلقل الخضار بمقلاة فيها شوية زيت نبدا بالكوسة والجزر مو لازم تستوي مرة .. ثم نضيف الفلفل والبصل
نحط الصلصة مع ثلاثة أرباع كاس موية حار ونخلطة ونضيفة على الخضار ونضيف الكاتشب والملح
نذوب النشاء في ربع موية ونحطها على الخليط
اخر شي نضيف الدجاج والصويا ونغطية شوي وبعدين بالعافية
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=737238
.
.
الصفحة الأخيرة
بس ولدي عمرة 7 شهور عادي لو عطيتة الزنجبيل او الخلطة اللي كتبتيها
الله يخليك ردي ضروري