اهلين بنات كيفكم
هذا اول موضوع لي بهذا القسم
واتمنى ينال اعجابكم
دجاج بالكاري سهل مره وطعمه لذيذ
والغريب فيه انه بدون زبادي ولا حليب
بسم الله نبدا
المقادير :
صحن صدور دجاج مقطع مكعبات صغيره
حبة بصل مقطع قطع صغيره
حبتين طماط مقطع قطع صغيره
3 م ص معجون الطماطم
حبة فلفل
البهارات :
6 حبات هيل
2م ص بهارات كاري مدراس
ربع م ص كركم
ربع م ص قرفه مطحونه
ربع م ص فلفل اسود
ربع م ص زنجبيل
ربع م ص ثوم
ربع م ص كمون
1 م ص بهارات مشكله
مكعبة ماجي
2 م ص ملح
ك ماء
الطريقة :
نحمس البصل مع الهيل حتى يذبل
ثم اضيفي الطماط والفلفل والبهارات والماجي والملح واخلطيه
واضيفي الدجاج وقلبيه ثم اضيفي معجون الطماطم والماء
واتركيه على نار هاديه لحد ماينضج الدجاج ويتسبك
ثم يقدم مع الارز الابيض
وهذي صوره للطبق
وهني وعافيه