السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم :27:
اليوم جيابتلكم اكلة روووعة لفتح الشهية ارجو ان تعجبكم وتعملوها تفضلوا حياااكم الله :::::::
بسم الله نبدا
المقــــــاديــــــــر ::
&- 6 حبات بطا طس متوسطة
&- 6 بصلات متوسطة
&- ربع كاس زيت نارجين ( زيت جوز الهند )
&- ملعقتا طعام صلصة
&- ملعقة شاااي سكر
&-ملعقة طعام فلفل احمر حاار لاذع + ملح + ملعقة طعام بهار جاوي >>(( خولنجان - كزبرة ناشفة - شمر
فلفل اسود - جوزة الطيب )) تطحن وتخلط مع بعض حسب الكمية التي تريدة و تحفظ في برطمان وتستعمل
&- زيت للقلي
الطــــــــريــــقــــــة ::
&&- يوضع الزيت في قدر ثم يقشر البصل ويقطع الي قطع صغيرة ويضاف الي الزيت ويرقع علي النار
ويقلب باستمرار حتي يصفر
&-يضاف اااليه السكـــر والصلصة والملح والبهارات والفلفل الاحمر
&- تقشر البطاطس وتقطع الي حلقات وتقلي في الزيت ثم تنشل وتوضع جانبا وبعد ان يتسبك خليط
البصل بالصلصلة ويبقي علي الزيت تضاف اليه البطاطس المقلية ويقلب ويقدم في الحال حتي لاتلين البطاطس
::وبالعــــــــــافيــــــــة :::
"""OO نسنس OO """
