يالله ياحلوات هاي الكبسه جاهزة
جهزوا حالكم..
الطريقة:
أولاً: نقوم بتنظيف سمك الهامور وتبهيره..
ثانياً: نقلي السمك نص قليه ( بمعنى نصف استواء)..
ثالثاً: نقطع كميه من البصل ونحمرها على النار حتى يذبل..
ثم نقوم بإضافة الطماطم المقطعه .. حتى تذبل ..
نقوم بإضافة البهارات + الملح + الفلفل الأسود+ بهارات صحاح( قرفه- قرنفل - هيل)
نضيف القليل من الماء ونتركه قليلا حتى يتسبك ..
طبعا في ها الوقت يكون غسلنا الرز..
رابعاً: بعد الانتهاء من القلي نقوم بوضع السمك على البصل ونخليه عشر دقائق الى ربع ساعه..
كي ياخذ الطعم ..
]
بعدها نخرج السمك ونضعها بصينه وندخلها للفرن فقط شوايه..
]
وهنا بعد التحمير..
]
وطبعا وقت ما نحمر السمك نكون حطينا الرز في القدر ..
وهذا الطبق جاهز عليكم عافيه..
]
بصراحه الصور مشجعه
وسهله مره
ان شاء الله اجربها