¨°o.O كــــــــــــرات البطاطـــــــــــــــسO.o°¨
وهي سهله 00ولذيذه 00وما تاخذ وقت ولا جهــــــد
بسم الله نبـــــــــــــــــــــــــدأ0000
اول شي نقشـــــــر البطاطس ونغســـــــــله
نقطـــــــــــــــــعه لقطـــع متساويــــــــــــــــه ونغمره بمـــاء مغلي00واثناء الغلي نحط شريحة ليمون علشان ما يسود القدر راح يأخذ معانا 15 دقيقه تقريبا
نهـــــــــــرس البطاطس وهي حاره واذا ما كان عندك الاداة الخاصه بهرس البطاطس فهذي افضل طريقه لهرسها 00وهي انك تستخدمين صفايه سلك وتكون خفوسها ناعمه 00مثل الصوره
الان نجهز مقادير التتبيـــــــــــــل00وهي:
فص ثوم؛ملعقه صغيره ملح؛ ملعقه كبيره بهار مشكل ؛ كزبره وشبث مفرومين ناعم؛جزر مبشور ناعم
نخــــــــــــــــــــلط المواد مع بعــــــــــــــــض
نبــــــــــــــــــــــــدأ بتكويرها
الان نجــــــــــــــــــهز بقسمـــــــــاط ونحط معه ملعقه صغيره ملح+ ملعقه وسط بودرة الثوم
وبيـــــــــــــــــــــــــــــض مخفـــــــــــــــــــــــــوق
ثــــــــــــــــم البــــــــــــــــــــقسماط
نبـــــــــــــــــــــــدأ بالقلي في زيت حار وغزير 00وبكميات بسيطه00مع التقليب المستمر وبهدوء حتى تتحمر
نصفيـــــــــــــــــــــــــــــها من الزيـــــــــــــــــت
ونقــــــــــــــــــــــــــدمها ســــــــــــــــــــــــــاخنه
هنــــــــــــــــــــــــــــــــــي وعافيـــــــــــــــــــــــه على قلـــــــــــــــــــــوبكم
واي سؤال انا حاضره