جميل أن تصنع المرأة طعامها في بيتها
وأنا أحبذ ذلك لأنني لا احـب المواد الحافظة ولا أثق بالايدي العاملة
فشغل المرأة في بيتها أضمن وصحي ويجعلك تشعرين بالراحة
المهم
هذه طريقتي في عمل مخلل الخيار وهي سهلة بس طعمها خطييييير ولذيذ
وبالنسبة لطعمة معتدل لا هو مالح ولا مر وفيه شوية حموضة :)
نبدا بسم الله
احضري خيار طازج يكون صغير الحجم
ولا يوجد فيه الكثير من الماء ،، اغسليه جيدا وقطعيه من النصف
ثم ضعيه في علبة زجاجية (أحسن لأنه العلبة البلاستيكة
ممكن تهريه أو يذوب أو يذبل خاصة إذا كنت في منطقة حارة)
كل نص بيالة (كاسة شاي صغيرة) ملح تعادل 9 بيالات ماء
لا أحبذ ان تضعي عليه خل إذا كنت في الاماكن الحارة خوفا من أن يذوب
حركيهم جيدا حتى يذوب الملح وضعيهم على الخيار
وإذا أحببت فضعي عليه فصين ثوم لإعطائه نكهة لذيذة
واتركيه يومين لحد ما يستوي ويصير لونه مائل للبني
في اللي في الصورة
وهذه صورة بعدما استوى
^
^
^
فـــــــــــي انتظار ردودكم
واي استفساار حياكم الله :26:
