ماشاء الله روعة .........تسلم يدك

يسلمك قلبك وغاليه ياغلا

طبق ولا راووووووووووووووووع

بالعافيه بنات...وجربوها صدقوني راح تعجبكم وتعتمدوها

حجابي عفافي..
ما شاء الله عليك ...باين عليها لذيذه ومضبوطه

صرااحة رررروعة ياجنااين ورد ...

اليووم جربت طريقتك في القصديرة وطلعت رووووعة ...

بس صادفتني كم حاجة ماعرفت لها ...

إذا لك خلق تقرأي إللي سويته تفضلييي خخخخخخخخ


طبعاً احترت كيف اسوي الخضار مع الدجاج .. وأنا وأعوذ بالله من كلمة انا أرسلت رد في الموضوع أسألك عن طريقتك بس الموقع عيا
يسوي تعقيب ويقول إني موقووفة خخخخخخخخخ ..
توكلت على الله .. وبسم الله الرحمن الرحيم ...
وسويت هالطريقة ..
سلقت الدجاج مع بهارات صحيحة وبهارات مطحونة وماجي .. وبعد استواء ثلاثة أرباع الدجاج بدأت أحط الخضار عشان يلين ..
( جزر ، كوسا ، بطاطس ، بصل صغير الحجم الحبة كاملة )
أحطه لين يستوي نصف استواء ومن بعده اشيله وأحط الخضار الثاني وهكذا لين استوى الجميع ... ماعدا الجزر السلقة كانت كاملة
والباذنجان ماسلقته ..

وبعدين بديت اقلي الخضار
البطاطس
الكوسا
الباذنجان قللت من الزيت ..
وشويت الطماطم المقطعة انصاف وأيضاً البصل ..

لما جيت أحط الرز وعليه الخضار راجعت الورقة إلا أشوف معجون طماطم قلت ياااهو وين دا ينحط ...
مالي إلا إني احط المعجون في ماء سلق الدجاج والخضار .. خلطته معاه وبعدين صبيته على الرز ...
وطبعاً الثوم ماكان له نصيب في الطبخة احترت وين احطه ..
حطيت شوي من ماء السلق حسب الارشادات حتى يغمر الرز .. وخليته المدة المحددة ..
وأنا مستانسة راح يجي أبو الشبااب والغذاء استوى وهذي اول مرة من طبخت راح يجي ويشوف الغذاء جااااهز خخخخخخخخخخ
بس أشوفه مااستوى جى ابو الشباب
هااااا استوى الرز لا لسه باقي شوي
وخليته وخليته وخليته وصار له ساعة ... قلت اكيد استوى وأبو الشباب طب على راااسي ..
يقول لي ماراح يستوي لازم نضيف له مااااء وقااام ضاف له ماااء مغلي قلت لالالالا الطبخة خربت ..
رفعته فوق الفرن عشاان يستوي خليته شوي حسيته انه رااح يلزق في القصدير ...
ونزلته داخل الفرن وخليته على أربع مية ..
والحمد لله أخيراً استوت القصديرة ...
وكاان طعمها ررووووعة ... والخضاار المسلوقة في ماء الدجاج والمشوية عطت طعم خرااافي للغذاء .. وكمان الطماطم
شويتهم وعطى طعم خرااافي ... حتى ابو الشباب عجبته كثير ....

ماتوقعتها بعد العفسة اللي سويتها إنها تكوون بهذي الطعااامة ...


ويعطيكِ العافية .. اكيد طولت في القرقرة ... خخخخخخخخخخخخخخ
بس عشاان تعرفين معاناتي في الطبخة وطلعت مية المية ولا فراخ الجمعية ..

مشكوووووورة اختي جناين ورد و الفراشة المبخوله جزاجكم الله خير