طـــبــق ســـهـــل وســريع ولــذيذ مررررة.. الأرز باللحم المفروم اللذييييذ..
الـــمـــقــــاديــر
2 كوب أرز
3 ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب لوز علي حسب الرغبة..
1 حبة بصل
لحم مفروم
نصف ملعقة بهارات..
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
نصف كوب زبيب ..
نصف كــوب شبث مفروم..
3 كـــوب مـــــــاء
الـــطـــريـــقـــة "
يغسل الأرز و ينقع في الماء ثم يصفى ..
يحمر اللوز في قليل من الزيت ثم يصفى و يوضع جانباً ..
يفرم البصل ثم يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ..
يضاف اللحم المفروم إلى البصل و يقلب حتى يجف ماؤه ثم تضاف البهارات و الزبيب و يحرك جيداً ..
يضاف الأرز و يقلب بهدوء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويغطى و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز ...
يوضع الأرز في صحن التقديم ثم يزين باللوز المحمص والبيض المسلوق والطماطم وعلي حسب الرغبة و يقدم ..
لكــم من مـــــ90ـــشاعركل الحب والـــود..
الله يعطيكِ العافية على الطبق الرااائع ،،
تسلم إيديكِ ،،