رولات الباذنجان بالمكرونه قد طلبتها من طباخه عجبتني مره انا وزوجي الى اخر حد وبحمد الله سويتها وطلع طعمها نفس اللي ذقتها وعجبت زوجي مره
بعطيكم المقادير بالصور دوغري
مكرونه انا كشنت عليها ببصل وطماطم وماجي وبهرتها وهذي صورتها-تقدرين تضيفين لحم مفروم لوحبيتي
باذنجان مقلي قطعيه شرااايح بالطول واقليه مثل مو موضح بالصور--للمعلوميه الباذنجان مو لازم يتحمر بس يلين عشان تقدرين تلفينه على شكل رول ,,,بالنسبه لي كانت الحبات صغيره مره فلوا كبرتوها بتصير اسهل بلللف
وحطيه عورق النشاف......
وهذي صوره للهم وانا الفها وطريقتها انك تحطين شوي مكرونه في طرف شريحه الباذنجان وتلفينها وترصينها بالصينيه...
وهذا شكلهم من قريب....
بعدما تكتمل الكميه تاخذين علبه كريمه الخفق + ملح +اورجانو اللي هو ورق الزعتر واعشاب ايطاليه
وتصبينه على الرولات بالصينيه وتصير بهالشكل
وترشين شوي ورق زعتر
وتغطينها بقصدير وتدخلينها الفرن وتخلينها لحد ماتحسين انها صارت مستويه تمام انا خليتها تقريبا ساعه الا ربع في فرن حاااااااااار
وهنا شكلها بعدماطلعتها من الفرن
وهذا شكلها مع سفرة الفطور
وهذي صورة اقرب
ودعواتكم لي ولزوجي ولعيالي بالصلاح ,,,,
ولاتنسون التقييييم والشكر والرد:26: