د. رشا العباسي :

الاجواديه موضوع مهم جدا اللي سألتي عنه أنا راح احكي لك على تجربتي أنا في حياتي ما شربت بيره...بس في فتره مريت فيها بعسر هضم وحكيت مع الطلبه اللي ادرسهم في الجامعه راح واحد من طلابي نصحني بشرب البيره الخاليه من الكحول و قال لي أنها تساعد على الهضم....رحت على ماركت كاوف وقعدت اشتري اكثر من نوع بدون كحول وقعدت اشرب في البيت مع اني ما حبيت طعمها بس قلت ماء الشعير مفيد للكلى والهضم شربت كتييييييييير تقريبا 2 ونص لتر في اليوم.....حسيت بارتخاء في جسمي نمت كتييييييييييير و مش قادره افوق سألت زوجي ممكن يكون فيها كحول قعد يدورفي ابحاثه لانه شغال في الكيمياء و الميكروبيولوجي يعرف كيف تستخلص المركبات....و أنا كمان قعدت ادور في الابحاث الاجنبيه كيف يتم عمل البيرا وكيف تبقى خاليه من الكحول.......انصدمت من الحقيقه كل البيره بانواعها تصنع بطريقه التخمير و طبعا عمليه التخمير بتكسر السكاكر وتعطي الكحول .....بعد كده بيعملوا عمليه فصل الكحول من البيره بطريقتين وهي غلي البيره وبالتالي تتبخر الكحولات وهنا تغلى عند درجه حراره منخفضة جدا بزيادة الضغط على المحلول عشان ما يتغير طعم البيره بالغلي عند درجات حرارة عاليه الطريقة التانيه هي عملية الفلتره وهي مرور المحلول عبر مرشحات تحجز جزيئات الكحول وتمرير جزيئات الماء والاحماض و المواد الاخرى اللي تعطي طعم ونكهه للبيره الاستنتاج: عمليه ازالة الكحول 100% مستحيله لانها مكلفه جدا وهذا لا يتم في المصانع وأنا قريت في موقع اجنبي أن عشر قارورات من البيرا الخاليه من الكحول تعطي نفس القيمه من الكحول في البيرا المنخفضه الكحول!!!!!!!! وفي نفس الموقع كتبوا اننا ما ننصح الناس الممنوعين تماما من شرب الكحول كالمسلمين المتديينن من شرب البيرا الخالي الكحول!!!!!!! المصانع تصنع البيرا الخالي من الكحول للاجانب اللي ممنوعين من شرب كميات كبيره من الكحول بسبب امراض او لقيادة السيارة يعني مش لنا احنا المسلمين. طبعا بعد تجربتي هذه امتنعت تماما عن شرب البيرا في النهايه انصحك بترك الشبهات والله يوفقك

الاجواديه موضوع مهم جدا اللي سألتي عنه أنا راح احكي لك على تجربتي أنا في حياتي ما شربت بيره...بس...