كوبونات الراقية تسجيل الدخول

شعلا
شعلا •
ي الله عليكم زماان عليكم
انا خلاص بإذن الله نص شهر 8 هجري جايه ع ملقا
لكن حابه اعرف متى تبدا الدراسة المدارس
امبراتريث
امبراتريث •
رموشها تجلي خجل رموشها تجلي خجل :
اي حصلنا شقه تونا امس سكنا فيها مابعد نخلص من الترتيب الحمد لله تيسرت شكرا لكي امبرارتيث هنا السوبر مركادو قريب منا بس احس مركدونا احلى منه ماعرف شنو اللي اشتري منه اشياءه غير مركدونا ايضا بالنسبة الى الكراتين اللي كيك جاهز هذي حلال ؟ بعد مثل كيكه شيز الارويو ومثلها بالليمون والفراوله احنا نعملها حلال او لا ؟ المنطقه اللي انا فيها مااشفت عربيه الى الان فيها ....
اي حصلنا شقه تونا امس سكنا فيها مابعد نخلص من الترتيب الحمد لله تيسرت شكرا لكي امبرارتيث هنا...
رموش مبروك البيت الجديد ان الله يكتبلكم الخير فيه واهلا بيك في مدريد

الكيك الجاهز بكل انواعه شوفي المكونات اذا بكون فيه grasa animal يعني دهن حيواني لا تستعمليه لانه ممكن من ضمنه ممكن يكون دهن الخنزيز
او manteca de cerdo هذه واضحة انها دهن خنزير

اما اذا بكون نوع الدهون نباتي فقط بكونوا كاتبين grasa vagital هذه هي الي بستعملها عادة سواء في الكيك الجاهز او العجينة الجاهزة مثل عجينة التترابريك masa de hojaldre


بالنسبة للعرب في مناطق الشمال قلة الله يعين فقط في عرب ومسلمين في الشمال في بعض القرى والمناطق الشمالية ذات المستوى المعيشي منخفض ( متطلبات المعيشة فيها ارخص وهم عادة من بلاد المغرب العربي يأتون للعمل في العمار والزراعة مع عائلاتهم )

انا مثلك نادرا ما اصادف عربية في منطقتي يا ليتك سكنتي فيها .

تحياتي وموفقة ان شاء الله
امبراتريث
امبراتريث •
رموشها تجلي خجل رموشها تجلي خجل :
ايضا اللبنه الايطاليه قطعوها من السوق ماشوف مثلها شنو البديل وشنو الاجبان اللي تشترينها مثل الحلوم والعكاوي والمعجنات اللي تنباع في السوبر ماركت كلها حلال او لا ؟ ازعجتش امبراتريث بس لان طول هالفتره اللي قاعده انا فيها مانشتري كلش حالتنا مأساه ...
ايضا اللبنه الايطاليه قطعوها من السوق ماشوف مثلها شنو البديل وشنو الاجبان اللي تشترينها مثل...
اللبنة الايطالية ما بعرف اي وحدة قصدك ؟ اكتبيلي اسمها , والاجبنان شبيهة الحلوم والعكاوي عادة بشتريها من الملاحم الاسبانية في ركن بكون للاجبان والمرتديلا وما شابه , هده ببيعوها بالوزن الي بدك اياه انا عادة بطلب

queso de cabra fresca جبن ماعز طازج اطلبيها مالحة , قليلة الملح بوخذها للحلويات مثل الكنافة والوربات اما المالحة للاكل العادي هي اقرب جبنه لاجبان بلادنا

اللبنة عزيزتي انا بعملها هو أفضل حل وفيها بركة اذا بتحبي تعمليها هاي طريقتي

لازمك كيس قماش ابيض قطني , خيطيه من اي قطعة قماش من نوع قماش ملفات السرير القطنية البيضاء على شكل كيس عادي مستطيل تقريبا حجم نصف مخدة والفتحة اعمليها مثل دكة بناطيل البجامة وجطي فيها حزام قماشي رفيع او مطاط حتى تزميه لما تضعي اللبن فيه هو بسيط جدا وسهل الصنع سواء خياطة ماكنة او على اليد.


اللبنة

حليب طازج كامل الدسم أي نوع الي بكون في الثلاجات في السوبر , لبن كامل الدسم Danone


على مدى ثلاثة ايام في اليل مثلا

سخني اربعة لتر حليب في قدر ارفعيه عن النار قبل ان يصل الى الغليان |, حتى تعرفي الحرارة المناسبة اغسلي يدك وضعي اصبعك في الحليب وعدي للعشرة اذا تحملتي الحرارة بكون مناسب واذا كان ساخن جدا اصبري حتى يبرد قليلا

ضعي علبة لبن صغيرة في وعاء صغير عميق وضعي عليه من الحليب وحركيه جيدا ثم اسكبي الخليط في القدر وحركي 3 دقائق تقريبا طبعا بدون نار


غطي القدر وبتكوني محضرة بطانية دافية أو حرام في مكان دافئ داخل البيت بعيد عن متناول ولادك بتلفي القدر فيه ( مهم عدم لمسه ,تحريكه او فتحه )
واتركيه لثاني يوم لا تستعجلي عليه ولا تفتحيه حتى الضحى أو الظهر
افتحيه وضعي مقدارملعقة طعام ملح وحركية


بللي الكيس بماء عند استعماله واعصريه , ضعيه في قدر او اي وعاء اخر وصبي اللبن

زمي فتحة الكيس بالخيط او المطاط واتركيه في الوعاء , غطيه واتركيه في أي مكان خارج الثلاجة

في المساء راح تلاحظي انه خرج من الكيس سائل تخلصي منه وارجعي غطيه وفي الصباح نفس الشيء كبي السائل

اصنعي نفس المقدار من اللبن بنفس الطريقة في الليل وثاني يوم أضيفي له الملح و أضيفيه الي الكيس وحركيه حتى يختلط بلبن اليوم السابق وتخلصي من السائل الذي يخرج من الكيس في المساء والصباح

كرري نفس العملية ثالث ليلة ( اصنعي اللبن ) واضيفيه الى الكيس .

بهكذا صار لدينا كمية مناسبة من اللبن للحصول على اللبنة

اتركي اللبن في الكيس يومين او ثلاثة حسب طراوة اللبنة المطلوبة ( ذوقيه وشوفي قوامة كل ما رحتي تتخلصي من السائل ) اما ملوحته اتركيه الى اخر يوم وعدليه عندما تتكون اللبنه نهائيا.

عندما تتكون اللبنة المطلوبة شيليها من الكيس وضعيها في وعاء وغطيه واحفظيه بالثلاجة وصحتين وعافية .

الكيس نظفيه واحفظيه للمرات القادمة

هذه هي الطريقة عزيزتي وفيك تتحكمي في الكمية حسب استعمالكم

الطريقة سهلة جدا وممتعة لا يغرك الشرح المطول , اذا جربتيها قوليلي واذا في اي سؤال او نقطة مش واضحة اسألي مثل ما بدك وما فيها اي ازعاج
امبراتريث
امبراتريث •
شعلا شعلا :
ي الله عليكم زماان عليكم انا خلاص بإذن الله نص شهر 8 هجري جايه ع ملقا لكن حابه اعرف متى تبدا الدراسة المدارس
ي الله عليكم زماان عليكم انا خلاص بإذن الله نص شهر 8 هجري جايه ع ملقا لكن حابه اعرف متى تبدا...
أهلا شعلا , ان شاء الله تتيسر امور جيتك لاسبانيا , بالنسبة للمدارس تبدأ في منتصف شهر سبتمبر
( شهر تسعة ميلادي ) تقريبا ما بين 10/سبتمبر الى 15/سبتمبر


موفقة ان شاء الله
شعلا
شعلا •
تسلمون حبايب قلبي
بسالكم الشقق المفروشة متوفر فيها كل شي من اواني وهيك
و اجهزة كهربائيه لان ودي اخذها معي بما انها متواجدة عندي