بناءً على طلب الاخوات
ورود النماص
اجندة
هاهو تقريري المصور لآلة فرد العجين الكهربائية
نوعها
استيل كبيرة الحجم ثابته ما تتحرك
وهذا كرتونها
كهربتها 220 وسعرها 190ريال
وكيل البيع بن شيهون وتلاقيها في محلاته
صناعتها
Made in P.R.C
اتوقع الصين الشعبيه
شكلها العام
لها غطاء ينفتح وهذا شكلها من فوق
ولما ينفتح الغطاء
مكان وضع العجين عادي ومكان للباستا ومكان لشعيرية
شكلها مفتوح
لها بكرة من الجوانب مرقمة من 1 - 7
كل ما كبر الرقم صغرت الفتحه وصارت العجينة ارق
يعني رقم 1 فتحة كبيرة عجينه سميكة
رقم 2 فتحة تصغر شوي العجينة سمكها يصغر
وهكذا
×× طريقة العمل ××
عملت عجينة مرقوق ونفس الطريقة لعمل السمبوسة
دقيق + ماء + ملح
هذا شكلها
اخذت قطعه بحجم كف اليد من العجين
فردتها بالضغط باليد على الطاولة مع رش الدقيق تحتها وفوقها غرقي العجينة بالدقيق هذه خطوه مهمة لنجاح عملية الفرد
بالنسبة لي لما أبدا فرد العجينة استخدم رقم 2 ( نسيت اصور هذه الخطوة )
دخلي العجينة وشغلي ( ملاحظة لا تغيرين ابدا الارقام والمكينة شغالة اول شي افردي واطفيها ثم شغليها )
شكلها من الجهة الثانية بعد الفرد
ثم اطفي المكينة واغير الرقم على 4
وندخل العجينة مع تشبيعها بالدقيق
وهذا شكلها بعد ما فردت وطالت
بعد كذا وهي مكانها ابدا في تقصيصها بآلة السمبوسة لعمل المرقوق
هذا العجين بعد التقطيع
ووضعها في القدر