SnDy
SnDy
السلام عليكم مبروك عليكم البيت الجديد سندي معليش ابغى منك طلب بسيط طريقت التمر والحلى الي دوقتينا بالنادي صراحه جنان تسلم يدينك ياعسل...........
السلام عليكم مبروك عليكم البيت الجديد سندي معليش ابغى منك طلب بسيط طريقت التمر والحلى الي...
هلا والله
تامرين ياقلبي
شوفي انا اسويه بدون مقادير محدده
اجيب تمر سكري حلو ناشف حسب الصينيه(والصينيه طبعاً بايركس دائريه او اي صينية تقديم كشخه)
المهم تفتحين التمره على جنب وتطلعين النوى
بعدين تكسرين بسكوت اولكر بأيدك لحد ماينعم بس مو ناعم مره لا يكون فيه قطع تقرمش
وتصبين عليه شوي طحينه سايله وشوي زبدة وطحينية تمر

اذا بغيتي تزيدين تحطين
3م فول سوداني وجوزهند(أنا ابدع بالحشوه)وازيد سم سم محموس وفستق
بعدين تفركينهم وتحشين التمر
ومن هنا تبداء العمليه:::::::::بعد ماتحشين التمر كله تصفينه في الصينيه بحيث تحطين مكان قمع التمره تحت والمثلث يصير فوق (يعني على شكل هرم)
وبعده تخلطين في الخلاط جبن كيري وحليب نستله محلى وتصبينه على التمر بشكل خطوط لحد ماينتهي الخليط ودخلينه الفرن من فوق بس شوي علشان يتماسك وجمليه باللوز المبشور والمحموس
واتمنى تجربونها لأنها تنواجه قدام الضيوف....


اما الحلا تراه قديم يوم انا انا با المتوسط تسويه امي
بس تراه ماضبط معي لانو ماطول با الفريزر
وهذي طريقته خذيته من النت اوضح








المقادير يا حلوووه :



/ حليب نستله..

1 /زبده

2/ بسكويت شاهي

نصف علبه جالكسي السائله






الطريقه:


نطحن البسكوت ويكون ناعم..



ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه


ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير
ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير
وراح تكون عندك بهذا الشكل


نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه مويه ونخليه على النار لما يذوب)

وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها




وخليها تكون مثل الشكل هذا



حطيها بصينيه ودخليها للفريزر

بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل






بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر



وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها

وقطعيها قطع متساويه

والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه

وقدميها بارده مع القهوه

وهذا شكلها النهائي






وبا العافيه مقدما

* نبع الحب *
* نبع الحب *
كوين انا الى الان ماوصل شي ههههههههه بنات قررت اشتري الستريتر (الليس) من ghd بس رايكم اصبر لين الكرسمس يمكن يصير فيه تخقيضات او اشتريها الحين
كوين انا الى الان ماوصل شي ههههههههه بنات قررت اشتري الستريتر (الليس) من ghd بس رايكم اصبر لين...
انا شاريتها من 3 سنين تقريبا
ممتازه جداا وللحين جودتها ماتغيرت وسعرها ماعليه حسوفه
خذيها وتوكلي على الله


بيسووو
تجنن البجايم من وين ؟
واذا تعرفين وين القى بجايم صيفيه حلوه؟
وعلى فكره الديودرانت اللي اقولك عليه من قارنيه
هو ابو كوره خضراء خخخخخ



بنات الحين وش سالفة البوكسنق داي هنا:mad:
تصدقون العام يوم 26 ديسمبر كان يوافق يوم السبت الظاهر
ولما رحت لقيت الشوبنق سنتر مقفللل وبس المطاعم اللي فاتحه
ومريت مول ثاني ونفس الشي مقفل
عاد بعده بيوم كنت مسافره ولا ادري المولات فيها تخفيضات والا لا
يعني هالسنه بيوافق الاحد وبرضوا راح تكون مقفله؟
بالله فهمووووني وش السالفه؟:35:
*لبنى*
*لبنى*
هلا حبيبتي ايه اذكر انا عندي ملعقة بلاستيك صغيرة اخذ منه ولما احطه هو تلقائي يسيح مع حرارة الجسم
هلا حبيبتي ايه اذكر انا عندي ملعقة بلاستيك صغيرة اخذ منه ولما احطه هو تلقائي يسيح مع حرارة...
آآآآهــــآآ
مشكوووورة يعطيك العافيـــة
* نبع الحب *
* نبع الحب *
كوين انا الى الان ماوصل شي ههههههههه بنات قررت اشتري الستريتر (الليس) من ghd بس رايكم اصبر لين الكرسمس يمكن يصير فيه تخقيضات او اشتريها الحين
كوين انا الى الان ماوصل شي ههههههههه بنات قررت اشتري الستريتر (الليس) من ghd بس رايكم اصبر لين...
انا شاريتها من 3 سنين تقريبا
ممتازه جداا وسعرها ماعليه حسوفه
خذيها وتوكلي على الله


بيسووو
تجنن البجايم من وين ؟
واذا تعرفين وين القى بجايم صيفيه حلوه؟
وعلى فكره الديودرانت اللي اقولك عليه من قارنيه
هو ابو كوره خضراء خخخخخ



بنات الحين وش سالفة البوكسنق داي هنا:mad:
تصدقون العام يوم 26 ديسمبر كان يوافق يوم السبت الظاهر
ولما رحت لقيت الشوبنق سنتر مقفللل وبس المطاعم اللي فاتحه
ومريت مول ثاني ونفس الشي مقفل
عاد بعده بيوم كنت مسافره ولا ادري المولات فيها تخفيضات والا لا
يعني هالسنه بيوافق الاحد وبرضوا راح تكون مقفله؟
بالله فهمووووني وش السالفه؟:35:
SnDy
SnDy
يوووووه يا بنات وش ذا الهدايا الحلوة ...!!!!؟؟؟ الله يسعدكن وكل ابو شي حلو بيسو حلو الشاحن رهيب انت حياتي اش الحركات والخلفيات خخخخخ والله تصلحين مصوّرة كملوا كملوا ... لاااا يوقف قبل لا انسى سيندي بعد انا ابي طريقة هذاك المعمول ... الصراحة حلوووو مرررررة  
يوووووه يا بنات وش ذا الهدايا الحلوة ...!!!!؟؟؟ الله يسعدكن وكل ابو شي حلو بيسو حلو الشاحن رهيب...

حسيت اني شيف:cook:

به العافيه ان شاء الله
طريقته ماخذتها من كتاب اطباق النخبه<< غباااار
بس هذي طريقته من النت


المقادير:


كـأسين دقيـق
كأس سميد
ملعقـة صغيـرة باكنـج بـاودر
نصف الكـأس زيـت
ذرة ملـح_ فانيليا
نصف كأس ماء وقد يزيد قليلاً
تمـر (عجـوة للحـشـو )



1 - اخلطـي جمـيع المـقادير ما عـدا التـمر واعجينـها و اتركيـها ترتـاح ربـع سـاعة تقريـباً ..
2 - قطـعي العجيـنه كـور صغيـرة وكـذلك قطـعي التمـر كـور صغيـرة
الحـين طـريقة اللـف والحشـو ..
أفـردي كـل كـورة عجـين بالنشـابة وأفـردي كـل كـورة تمـر أيضـاً وأنـا أقولـكم أنـا كيف
أفـرد التمـر
- عشـان ما يلصـق و كـل واحـدة تفـرد التـمر حسـب الطـريقه اللـي تريحـها بـس أهـم شـي بالنـهايه يطلـع
مفـرود عـلى شـكل دائـرة و متـساوي
- ضعي التمر داخل كيـس نايلـون ( الأكياس اللـي نحفـظ فيـه اللحـم بالفـريـزر(
وخلـيه يصـير قطعتـين منفصلـتين عـن بعـض وادهنـيهم بزيـت ضعي قطـعه مـن الكيـس عـلى الطـاولة
- حطـي بوسطـها كـورة تمـر و غطيـها بقطـعة الكيـس الثـانية و بعـدين افرديـها بالنشـابة او فـرّادة
العجـين أسـرع
ملاحظه: سر نجاح هذه الطبخه فرد العجين والتمر بحيث تكون خفيفه نوعا ما- إذا إنفـرد التمـر أزيلـي قطـعة الكـيس اللـي فـوق وتطـلع لـك قطـعة التـمر بسـهولة ومفـرودة وشكـلها
متسـاوي
- جيبـي قطـعة عجـين مفـرودة علـى شكـل دائـرة وحطـي فوقـها التـمر اللـي فردتـيه و لفـي العجـين مـع
التـمر مثـل السويـسرول مـع ملاحـظه إغـلاق جـوانب العجـينة يعـني تقريـباً يطـلع شكـلها مثـل
الكبـه مثل اللي يالصوره حبايبي

وكل ما تلفي وحده لازم تغطيها بمنشفه عشان ما تنشف وعشان ما تنقتح أثناء القلي
اقلـيها بالزيـت و خلـيها تبـرد قطعـيها بالسكـين إلـى نصـفين بشـكل مائـل مثل اللي بالصوره

ورشـي الوجـه بسـكر بـودرة وقدمـيها>> انا ما ارشه بسكر اقدمه على طول اختياري

وبالهناء والعافية