$el.classList.remove('shaking'), 820))"
x-transition:enter="ease-out duration-300"
x-transition:enter-start="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-transition:enter-end="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave="ease-in duration-200"
x-transition:leave-start="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave-end="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-bind:class="modalWidth"
class="inline-block w-full align-bottom bg-white dark:bg-neutral-900 rounded-lg text-right overflow-hidden shadow-xl transform transition-all sm:my-8 sm:align-middle sm:w-full"
id="modal-container"
>
تامرين ياقلبي
شوفي انا اسويه بدون مقادير محدده
اجيب تمر سكري حلو ناشف حسب الصينيه(والصينيه طبعاً بايركس دائريه او اي صينية تقديم كشخه)
المهم تفتحين التمره على جنب وتطلعين النوى
بعدين تكسرين بسكوت اولكر بأيدك لحد ماينعم بس مو ناعم مره لا يكون فيه قطع تقرمش
وتصبين عليه شوي طحينه سايله وشوي زبدة وطحينية تمر
اذا بغيتي تزيدين تحطين
3م فول سوداني وجوزهند(أنا ابدع بالحشوه)وازيد سم سم محموس وفستق
بعدين تفركينهم وتحشين التمر
ومن هنا تبداء العمليه:::::::::بعد ماتحشين التمر كله تصفينه في الصينيه بحيث تحطين مكان قمع التمره تحت والمثلث يصير فوق (يعني على شكل هرم)
وبعده تخلطين في الخلاط جبن كيري وحليب نستله محلى وتصبينه على التمر بشكل خطوط لحد ماينتهي الخليط ودخلينه الفرن من فوق بس شوي علشان يتماسك وجمليه باللوز المبشور والمحموس
واتمنى تجربونها لأنها تنواجه قدام الضيوف....
اما الحلا تراه قديم يوم انا انا با المتوسط تسويه امي
بس تراه ماضبط معي لانو ماطول با الفريزر
وهذي طريقته خذيته من النت اوضح
المقادير يا حلوووه :
/ حليب نستله..
1 /زبده
2/ بسكويت شاهي
نصف علبه جالكسي السائله
الطريقه:
نطحن البسكوت ويكون ناعم..
ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه
ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير
ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير
وراح تكون عندك بهذا الشكل
نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه مويه ونخليه على النار لما يذوب)
وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها
وخليها تكون مثل الشكل هذا
حطيها بصينيه ودخليها للفريزر
بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل
بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر
وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها
وقطعيها قطع متساويه
والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه
وقدميها بارده مع القهوه
وهذا شكلها النهائي
وبا العافيه مقدما