اهئ اهئ
اقرب فرع بكليرمونت وبعيد عني بعد
مدري ليه تذكرت صحارى ههههههههههههه
اهئ اهئ
اقرب فرع بكليرمونت وبعيد عني بعد
مدري ليه تذكرت صحارى ههههههههههههه
*لبنى*
•
ام ساراا :
^^^
^^
هههههه بس سوق كليرمونت حليو يعني اذا عنيتي له خوذي لفة بالسوق
بنات وراكم نااااااااايمييييين :frown:
شوفو هالطبخه لمحبي الباذنجان والكفتــه اجتمعو الحبايب سواااا خخخخخ
المقادير
باذنجان من الحجم المتوسط
للكفته
لحم مفروم ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفروم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسماط
ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب
وللصلصه
حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم , بقدونس , مكعب ماجي , رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه
الطريقه راح اشرحها مع الصور
ونبدأ بإذن الله
الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريباً
بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره
ثم يقلى بالزيت نصف قلي وبيكون لونه اشقر فاتح
وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه للحشي
وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم
وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حار وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مفروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع رشه ملح ورشه فلفل
نرجع للباذنجان بنحشيه بأقراص الكفته زي الصوره
وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقا
والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان
بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه
وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان
^^
هههههه بس سوق كليرمونت حليو يعني اذا عنيتي له خوذي لفة بالسوق
بنات وراكم نااااااااايمييييين :frown:
شوفو هالطبخه لمحبي الباذنجان والكفتــه اجتمعو الحبايب سواااا خخخخخ
المقادير
باذنجان من الحجم المتوسط
للكفته
لحم مفروم ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفروم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسماط
ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب
وللصلصه
حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم , بقدونس , مكعب ماجي , رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه
الطريقه راح اشرحها مع الصور
ونبدأ بإذن الله
الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريباً
بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره
ثم يقلى بالزيت نصف قلي وبيكون لونه اشقر فاتح
وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه للحشي
وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم
وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حار وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مفروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع رشه ملح ورشه فلفل
نرجع للباذنجان بنحشيه بأقراص الكفته زي الصوره
وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقا
والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان
بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه
وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان
*لبنى*
•
بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان
بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره
حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريباً على الر ف بالأسفل
وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن
ويقدم مع الأرز ساخناً
ويلي بيحب ياكله مع الخبز كمان همممممممممممم يا سلام
وهذا الطبق لكم يا حلوين
ياحبي لكم
الله يعين جيوب رجالكم
تخفيضات الكريسمس ماسوت فيكم خير
بيسو
رحت اليوم الشيرم سايد
صرااااحه رووووعه وكبير
امممم شفت عندهم صيدلية
مسوين تخفيضات خياااالية على العطور
بس اغلبها قديمة
زوجي شراء واحد من ماركة ديزل بــ 18 وكان قبل بـــ 120 دولار
ورحت من فتره للساوث بانك حلووووه
بس للأسف رحت لها ويك إيند الظهر
ومايحتاج اقولك على المناظر اللي على الشاطيء
وتغديت في مطعم تركي اعتقد اسمه اهمتيس
اكله حلووو والمطعم راااايق
وبس ياااااعسل
جزاك الله كل خير
الله يعين جيوب رجالكم
تخفيضات الكريسمس ماسوت فيكم خير
بيسو
رحت اليوم الشيرم سايد
صرااااحه رووووعه وكبير
امممم شفت عندهم صيدلية
مسوين تخفيضات خياااالية على العطور
بس اغلبها قديمة
زوجي شراء واحد من ماركة ديزل بــ 18 وكان قبل بـــ 120 دولار
ورحت من فتره للساوث بانك حلووووه
بس للأسف رحت لها ويك إيند الظهر
ومايحتاج اقولك على المناظر اللي على الشاطيء
وتغديت في مطعم تركي اعتقد اسمه اهمتيس
اكله حلووو والمطعم راااايق
وبس ياااااعسل
جزاك الله كل خير
الصفحة الأخيرة
اقرب فرع بكليرمونت وبعيد عني بعد
مدري ليه تذكرت صحارى ههههههههههههه