شوقي الجنان
شوقي الجنان •
زبده خاليه من الدسم وعليكم السلام والرحمه
كيفك ان شاء الله بخير
هنادي ج
هنادي ج •
اختي شوقي للجنان طيب مافي حدا قريب منك اهلك او اهل زوجك ياخدك المستوصف والله قطعتي قلبي سلامتك يا عيوني اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيك شفاء لا يغادر سقما
اختي شوقي للجنان طيب مافي حدا قريب منك اهلك او اهل زوجك ياخدك المستوصف والله قطعتي قلبي سلامتك...
يسعدلي هالصباح:انتم نازلين قرقرة وانا في سابع نومة,المرة الجاية خلاص:icon810:بنام وعيوني مفتوحة عشان ما تفوتني ردود وتنمسح قبل لاقراها.
عزيزتي الوردة الحمراredrose-ksalمشان طلبك بخصوص مونة رمضان:1)اذا انت من احد دول الخليج بظن انه كل الخضار متوفرة بنفس السعر اما ان كنت من سورية مثلا فساعتها ممكن تفيدك طريقتي لانها بتوفر الوقت والمال.
بالنسبة للتفريز اولا:الخضراوات
البندورة :اقشرها واملحها واضعها في قطارميز وافرغها من الهواء وهكذا تكون جاهزة لوضعها على الطبخة فورا
الكوسا والباذنجان: اقليها واحشيها باللحم وتكون جاهزة للطبخ "شيخ بلبن او فتة مكدوس"
الفاصولياء الخضرا: انظفها واسلقها والى الفريزر جاهزة للطبخ
البازلاء ,الارضي شوكي,اليبرق,كله ينظف ويسلق والى الفريزر
الجزر اقطعه دوائر وجوليان و مكعبات حسب نوع الطبخة واسلقه والى الفريزر
الفليفلة الخضرا والحمرا والصفرا:تقطع حسب نوع الطبق والى الفريزر لاتحتاج للسلق
الذرة الصفراء: اسلقها وافصفصها والى الاكياس لاستعملها بدل المعلبة
الفطر :اضعه في قطارميز وافرغها من الهواء لتكون جاهزة عند الطلب
الملوخية:انظفها واقليها مع الثوم واللحم واضعها في الاكياس في الفريزر لاكمل طبخها عند الحاجة
احضر في علب خاصة حشوة اللازانيا.,حشوة البيتزا,حشوة المعكرونة الاصداف
ثانيا:العصائر
التمر هندي :احضره بخلطه مع السكر وعصره واضعه في علب خاصة بالفريزر لاضيف الماء فقط عند الحاجة
البرتقال والليمون :اقطعه وادعكه مع السكر واصفيه ثم الى الفريزر وهكذا لا يحتاج الا الماء
الفريز :انظفه والى الاكياس لاستعماله اما مع الموز او مع الليمون كعصير
ثالثا:اللحوم
اللحم الموزات:اسلقه واضعه في العلب ليكون جاهز للاستعمال
اجهز كمية كبيرة من الكبة المقلية او اللبنية والى الفريزر
الدجاج: اقسمه حسب نوعه ,الافخاذ اتبلها واغطسها بالدقيق ثم البيض ثم الكورن فليكس او البقسماط<هذا النوع لا يجوز ان يبقى فترة طويلة في الفريزر بسبب استعمال البيض>
الشرحات افرمها واتبلها واعملها اسطوانات واحشيها جزر وفطر وقشقوان وطرخون والفها بالنايلون ثم القصدير وهكذا اخرجها من الفريزر الى السلق ثم الى الباشميل
اتبل كل نوع واضعه في الاكياس ليكون جاهز للطبخ
اللحم المفروم:اتبله واحضر ه كرات لاستعماله في "داوود باشا"او اصابع لاستعماله في"كباب هندي"
مرق العظم: اسلق كمية من العظم واضع المرق في علب في الفريزر لاستعمالها في الشوربات في رمضان لاضفاء الدسم
رابعا:المعجنات
الششبرك:اعجن عجينتها واحشيها بالللحم والثوم والكزبرة ثم الى الفريزر لاخراجها الى الفرن ثم الى اللبن
احضر فطاير بجبنة,برك باللحم,برك صيني وكله الى التفريز
خامسا التمور
انزع النوى منها واحشيها بالمكسرات واحيانا بمربى النارنج واغطس جزء بالشوكولا وجزء اتركه دون تغطيس ويكون جاهز للاستعمال في رمضان
عزيزتي انا اسفة لعدم التوضيح بشكل جيد ولكن ما تجدينه مناسبا سوف اوضحه لك فيما بعد
عزيزتي اؤكد لك انني لااقف في المطبخ في رمضان اكثر من 45دقيقة بسبب التحضير المسبق اما التنظيف فتقوم به ابنتي"الله يحميها"
ارجوك تاكدي من ان الطعام المفرز خالي من الفيتامينات والمعادن اي ان هذه الطريقة ضرورة لرمضان فقط والا فانه غير صحي ابدا
ارجو ان اكون افدتك والا فسامحيني
اوطان
اوطان •
صباح الخير هنادي
طريقتك مره حلوه
و تختصر الوقت
زبدة خالية الدسم
هلا وغلا وطونه اخبارك ياعسل
هلا شوق الجنان حمدلله انا بخير انتي كيفك؟؟؟؟؟؟؟
شوقي الجنان
شوقي الجنان •
ايه والله ياحبيبتي انا مجربه التحاليل والاشعه عندي ولدي الصغير عمره الحين سنه ونصف مريض بالقلب
منذ الولاده ولدت وقلبه مفتوح وبعده جلس في العنايه شهر وتسكر القلب بس كان عنده كم ثقب وعنده عيب خلقي في شريان وسوينا له قسطره وعمره 4اشهر تخيلي وتبهذل من التحاليل واشعه الايكو والبنج
تحسين يتقطع قلبك عليهم عشان هذا الالم وهم لسا اطفال مو فاهمين شي
اسال الله العظيم ان يشفي بنتك عليكي بالصدقه وسوره البقره ولدي تحسن كثير جدا بسبب البقره جلست اقراها يوميا لمده اربعة اشهر وانفث عليه بنية الشفاء والحمد لله